Actualidad
Industria Agroalimentaria
México 2019
En busca de
Autosuficiencia Alimentaria
Por mandato de la Cuarta
Transformación buscan políticas
públicas con el propósito de cerrar
brechas de desigualdad en el sector
rural.
Crédito: Twitter
E
n el Primer simposio de Perspectivas para la au-
tosuficiencia y seguridad alimentaria, organizado
por la Sader y el Instituto Nacional de Investiga-
ciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap)
se plantearon acciones como ofrecer servicios
financieros y de internet para acabar con las brechas de
desigualdad en el sector rural.
El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor
Suárez Carrera, afirmó que esas acciones se manifiestan
claramente en el Plan Nacional de Desarrollo y en la
propuesta presupuestaria 2020, donde prevalecen los
apoyos directos a ese tipo de productores. Agregó que
en ellos, se presentan el 85 por ciento de las unidades
de producción del país y se centran las expectativas de
avance en el camino de la autosuficiencia alimentaria.
El funcionario expresó que parte del cambio en la gestión
política pública rural está en la transición hacia sistemas
alimentarios sustentables: “El planteamiento de la Cuarta
Transformación es transitar de la revolución verde en
México a un modelo sustentable, agroecológico, de pro-
ducción, distribución y consumo de alimentos. La revo-
lución verde debe acabar ya; ha servido para enriquecer
a las trasnacionales proveedoras de semillas, insumos y
maquinaria y a las grandes empresas de procesamiento
y distribución”.
formas de vida y de producción
campesina; producción de alimen-
tos sustentables, que renueven los
recursos; y producción de alimen-
tos saludables.
La “Agricultura campesina de co-
nocimientos integrados”, ligado al
Manejo Integral de Cultivos Induci-
dos (MICI), es uno de los métodos
principales para dar paso a las
buenas prácticas sustentables de
producción, esquema que ofrece,
entre otras cosas: reducir drástica-
mente los costos de producción y
aumentar la rentabilidad; regenerar
el suelo, proteger los recursos natu-
rales y propiciar una agricultura baja
en emisiones de carbono; producir
alimentos sanos y con mayor calidad
nutricional para el autoconsumo y el
mercado nacional; revalorizar el tra-
bajo campesino y los modos de vida
rurales; reactivar la economía agrí-
cola y rural; reconstruir la cohesión
social a escala familiar, comunitaria
y étnica; brindar oportunidades de
empleo e ingreso dignos para la
juventud del campo; amortiguar
los impactos negativos del cambio
climático, y proveer las mejores
estrategias de adaptación al mismo,
acotó el subsecretario.
Crédito: Inifap
Existen en el país diversas experiencias de producción
sustentable exitosas que debemos replicar en busca de la
autosuficiencia alimentaria: Víctor Suárez
Crédito: Inifap
Ahora, el reto de la Cuarta Transformación es estable-
cer un sistema agroalimentario con tres características:
producción de alimentos en forma justa, para respetar
En el foro, realizado en el Centro Experimen-
tal del Valle de México (Cevamex) del Inifap,
Suárez afirmó que el cambio de gobierno “tiene
principios y se busca reducir las brechas de
desigualdad y también de concretar el principio
de ‘por el bien de todos, primero los pobres’”.
Crédito: Twitter
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En busca de Autosuficiencia Alimentaria
Crédito: almomento.mx
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