Actualidad
Industria Agroalimentaria
México 2019
Incremento en la
Producción Agrícola
Nacional
Se estima que 2.7% de la actividad
pecuaria en el país aumente, un
porcentaje mayor con respeto al
promedio de tal actividad.
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Crédito: encuentroporcicultura.com.mx
Se trata de un porcentaje sustancial
si se compara con el promedio de
la actividad pecuaria del país, cuyo
crecimiento se estima será de 2.7%
para el cierre del presente año,
informó Villalobos Arámbula al in-
augurar el XVIII Encuentro Nacional
de Porcicultura.
Juntos con los representantes de
la cadena productiva porcícola,
las autoridades federales y del es-
tado de Quintana Roo, mencionó
la importancia de la porcicultura
nacional para el abastecimiento
de carne y por su gran demanda de
granos y oleaginosas como base de
sus insumos.
El presidente del Comité Organizador del XVIII Encuentro
Nacional de Porcicultura, José Cervera Barrón, informó de los
trabajos realizados en el marco de la Asamblea General del
Consejo Latinoamericano de Proteína Animal, desarrollado a
la par del Encuentro y en el que se dieron cita representantes
de siete naciones del continente con el objetivo común de
incentivar el consumo de la proteína animal.
El titular de la Sader resaltó que el
inventario nacional de cabezas de
porcinos supera los 17 millones de
unidades, con un crecimiento de
1.7% anual.
Reconoció la importancia de or-
ganizar y promover la producción
de insumos básicos para la ali-
mentación de los cerdos cerca de
los lugares de consumo, con el fin
de incrementar la productividad
y rentabilidad de productores y
agricultores.
especto a los desafíos que afronta el país se
debe estar unidos, tanto el gobierno como la
industria, para superarlos y aprovechar para
oportunidades que se presentan.
El trabajo coordinado entre autoridades y
productores en el sector porcícola nacional permite
estimar un crecimiento de 5.7% con respecto al mi-
llón 501 mil toneladas producidas en 2018, señaló el
secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor
Villalobos Arámbula.
Puntualizó que la Sader “está
muy atenta a los eventos inter-
nacionales que pueden modificar
las tendencias productivas de la
porcicultura”, como las relaciones
En la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural
(Sader) los industriales de la producción cuentan con
aliados comprometidos con la productividad, la sani-
dad y la comercialización de carne nacional.
comerciales y los brotes de enfer-
medades devastadoras, tal es el
caso de la Peste Porcina Africana.
Desde mayo de 2015 México fue
declarado libre de Fiebre Porcina
Clásica por la Organización Mundial
de Sanidad Animal. Hoy, el reto es
impedir que regrese y mantenernos
libres de Peste Porcina Africana
(PPA), por lo cual “es necesario
reforzar las estrategias lideradas
por el Servicio Nacional de Sanidad,
Inocuidad y Calidad Agroalimenta-
ria (Senasica), para evitar la llegada
de dicha enfermedad a territorio
nacional, además de reforzar y
repasar las acciones reactivas ante
una posible amenaza de esta epi-
demia”, solicitó.
La porcicultura mexicana tiene un com-
promiso con el ambiente y los recursos
naturales, al igual que las demás actividades
agropecuarias, especialmente en el uso de
agua, manejo de excretas, protección de
recursos naturales y fertilidad de los suelos
donde se aplican abonos de porcinos como
fertilizantes.
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Incremento en la Producción Agrícola Nacional
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