Informe Especial
Industria Agroalimentaria
Exportaciones agroalimentarias 2012-2016 y 2017
enero-junio
2012
(Millones de dólares)
• Apertura de nuevos mercados
26,714
28,971
25,590
En el 2016, 22,805
gracias 24,329
a las negociaciones
de protocolos sanitarios lleva-
das a cabo por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
17,067
Agroalimentaria (Senasica), con las autoridades sanitarias de 14 países
y la Unión Europea, consiguió la apertura de nuevos mercados para 18
productos mexicanos, nueve de origen animal y nueve de origen vegetal.
• Aumento de la producción Acuícola
2012
2013
2014
2015
2016
2017
ene-jun
Entre el 2013 y el 2016 la producción acuícola mundial
aumentó un 6%,
mientras que en México el crecimiento fue superior ya que alcanzó una
Fuente: Sec retaría de A gricultura, G anadería, D esarrollo Rur al, Pesca
tasa del 16%
anual.
y Ali menta
ción. Se logró una producción de más de 1.3 millones
de toneladas de pescado cultivado en granjas y zonas acuícolas en los
últimos cuatro años.
Producción Acuícola 2012-2016 y 2017
enero-junio
(Millones de toneladas)
361
388
325
254
246
148
2012
2013
2014
2015
2016
2017
ene-jun
Fuente: Sec retaría de A gricultura, G anadería, D esarrollo Rur al, Pesca
y Ali menta ción.
• Incremento de la productividad de los trabajadores
La productividad laboral en el campo ha aumentado en el país, en el 2016,
en términos reales creció 9.6% en relación con la conseguida en el 2012.
El incremento de la productividad ha conseguido que la producción pes-
quera y agropecuaria continúe en crecimiento, asimismo esto ha ayudado
a que los trabajadores del sector primario dispongan de mayores ingresos.
• Aumento del Riego Tecnificado
Entre enero de 2013 y diciembre de 2016 se tecnificaron 505 mil hectáreas
de riego, esto logró superar en 5.2% la meta sexenal de 480 mil hectá-
reas establecidas en el Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario,
Pesquero y Alimentario 2013-2018. Gracias a este tipo de acciones el
consumo de agua se racionaliza y es sustentable, permite un ahorro anual
de aprox. un millón 100 mil metros cúbicos.
La innovación y la tecnología hacen que el campo se tecnifique y crezca, apor-
tando significativamente a los productores, su economía y al medio ambiente.
48
Informe de Labores de la Sagarpa 2016-2017
El ministro de agricultura y
ganadería destacó la función
positiva que ha tenido el
pequeño campesino para la
biodiversidad y la fabricación
de alimentos sanos.
2014
2015
• Cobertura universal en el sector
pecuario en atención de riesgos
climáticos agropecuarios
Aproximadamente 10 millones
de hectáreas en promedio han
sido aseguradas en los últimos
años, esto equivale a la totalidad
de los pequeños productores con
menores ingresos, los cuales se
encuentran salvaguardados contra
los efectos negativos de las even-
tualidades climatológicas.
En el sector pecuario México tiene
cobertura universal en atención
de riesgos climáticos, puesto que
protege 38.9 millones de unidades
animales, lo que es igual al 100%
del Padrón Ganadero Nacional, este
es un programa que dispone de un
registro de explotaciones ganade-
ras a nivel nacional con cobertura
a todas las especies.
México 2018
2017
ene-jun
Impacto de las Balanzas Agroalimentaria, Agropecuaria y pesquera y Agroindustrial
Resultados de las balanzas comerciales del sector
Producción Acuícola 2012-2016 y 2017
Balanza Agroalimentaria
enero-junio
Balanza Agropecuaria
y pesquera
(agropecuaria
y pesquera + agroindustrial)
(Millones
de toneladas)
361
325
246
En 2016 superávit de
388
En 2016 superávit de
3,204 millones de
dólares.
3,175 millones de
dólares.
Se trata del mayor
superávit en 24 años.
148
Mecanización del campo
La maquinaria en el campo ayuda
en las labores de los productores
y por ende la producción se ve
mejorada, entre enero de 2013 y
diciembre de 2016 se entregaron
alrededor de 144 mil equipos para
la mecanización del campo. En pro-
medio anual esto ha beneficiado a
más de 134 mil productores y las
entregas de maquinaria equivalen
a un 6.1% superior en comparación
al 2012.
2016
Fuente: Sec retaría de A gricultura, G anadería, D esarrollo Rur al, Pesca
y Ali menta ción.
254
•
2013
-2,317 millones
de dólares.
-1,969 millones
de dólares.
2012
2013
2014
2015
2016
El superávit de esta
balanza tuvo un
crecimiento
de 85% con respecto a
2015.
2017
ene-jun
Fuente: Sec retaría de A gricultura, G anadería, D esarrollo Rur al, Pesca
y Ali menta ción.
Sanidad e inocuidad
agroalimentaria
Tal y como lo establece el Progra-
ma Sectorial de Desarrollo Agro-
pecuario, Pesquero y Alimentario
2013-2018, el Senasica es el ente
encargado del Programa de Sani-
dad e Inocuidad Agroalimentaria,
como el medio de seguridad nacio-
nal para llevar a cabo las labores
de sanidad vegetal, salud animal
e inocuidad.
Para el 2017, el presupuesto mo-
dificado al mes de junio fue de
4,431.3 millones de pesos y hasta
ese momento se había ejecutado
el 41.9% en la realización de cam-
pañas y tareas fitozoosanitarias y
de inocuidad.
Sanidad Vegetal
Entre las acciones que se han lleva-
do a cabo en términos de sanidad
vegetal se pueden destacar las
siguientes:
• Programa Nacional de Vigilan-
cia Epidemiológica Fitosanita-
ria (PVEF)
Las operaciones de vigilancia fitosa-
nitaria fueron llevadas a cabo con la
ayuda de Organismos Auxiliares de
Sanidad Vegetal en el país, vigilaron
34 plagas reglamentadas en cultivos
estratégicos, como los de tomate,
plátano, caña de azúcar, entre otros.
Debido a las diferentes acciones
realizadas lograron descubrir de
forma oportuna 12 incursiones de
plagas de importancia cuarentena-
ria. Entre las acciones están prin-
cipalmente la revisión de trampas
instaladas las cuales sumaron un
total de 609,003 revisiones en lu-
gares de riesgo; asimismo revisaron
los puntos de vigilancia estableci-
dos sobre vías de comunicación,
centros de acopio y distribución
de productos agrícolas, traspatios,
zonas urbanas, áreas silvestres y
fronteras, estas entre otras accio-
nes que han permitido minimizar
los riesgos de plagas en los cultivos.
Gracias a las labores del PVEF se
ha confirmado que México se ha-
lla libre de plagas de importancia
cuarentenaria y gracias a esto se
han podido mantener las relaciones
comerciales de productos agrícolas
con diferentes países, asimismo se
ha permitido la apertura de nuevos
mercados en países como Australia,
Corea del Sur, China, Estados Uni-
dos, Japón y Nueva Zelanda.
• Eliminación de barreras
fitosanitarias
Por las gestiones que México ha
llevado a cabo con diferentes países
para la eliminación de barreras fito-
sanitarias, de septiembre de 2016 a
junio de 2017, se realizó la apertura
de mercados para la exportación de
hojas de stevia a Guatemala; mate-
rial propagativo de caña de azúcar
a Perú; escobillas de sorgo a Chile,
Informe de Labores de la Sagarpa 2016-2017
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