Cortos
Industria Agroalimentaria
Factores de Éxito Importantes
Senasica Siempre Alerta
lizan los oficiales
Gracias al arduo trabajo que rea
d, Inocuidad y Ca-
del Servicio Nacional de Sanida
), se evitó que 884
lidad Agroalimentaria (Senasica
inados con la plaga
toneladas de alimentos contam
país. Los Oficiales
Gorgojo khapra ingresaran al
en puertos, aero-
efectúan las tareas de vigilancia
ectando la plaga
puertos y fronteras del país, det
s, 13 en la Ofi cin a
en 17 em barque s com erc iale
cuaria (OISA) del
de Inspección de Sanidad Agrope
de Altamira, y tres
Puerto de Veracruz, uno en la
en la de Manzanillo.
a especie llegue a
La vigilancia para impedir que est
te del personal del
México es permanente por par
es durante el año
Senasica. Debido a estas accion
inados con este
tam
2017 no ingresaron productos con
importancia cuaren-
gorgojo, el cual es una plaga de
de granos, cereales
tenaria que afecta a las reservas
hasta en un 75%.
y otros productos almacenados
ia y su nombre cien-
Esta especie es nativa de la ind
, en las condiciones
tífico es Trogoderma granarium
s poblaciones en
adecuadas puede hacer grande
larvas de la espe-
lapsos muy cortos de tiempo, las
masa polvorienta
cie, al alimentarse, producen una
os de alimentación
compuesta por heces y desech
en de los granos en
que disminuyen el peso y volum
los que se alojan.
16
Un Pilar Fortalecido
Comprometidos al conocimiento
Como parte del Programa de Fomento a la Agri-
cultura, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería
,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, se en-
cuentra el componente Investigación, Innovación
y Desarrollo Tecnológico Agrícola, como factores
claves del éxito en el sector. Mediante este compo-
nente los productores mexicanos pueden acceder
a la consecución de apoyos en la realización de
proyectos investigativos, innovar en los productos,
tener acceso a la transferencia de tecnología, pro-
cesos, modelos organizacionales o comerciales;
así como tener herramientas e información para
la toma de decisiones de política pública.
Entre otros aspectos los trabajadores del campo
mexicano tendrán la posibilidad de preparar
proyectos para el mejoramiento y propagación
genética de cultivos agrícolas, así como para la
conservación y cuidado de los recursos fitoge-
néticos nativos e identificación de nuevos usos
.
Este componente ayuda en gran medida a dar
una solución a los problemas de producción, in-
dustrialización o comercialización de productos,
paralelo a ello se integra la biodiversidad a la
producción agrícola.
Una de las metas de este componente es asegurar
la producción de materiales vegetativos, mismos
que han ubicado a México en un prestigioso lugar
a nivel mundial. La investigación, innovación y de-
sarrollo tecnológico agrícola, son factores clave
s
que van de la mano con la modernización efectiva
del sector, además a través de la investigación de
los recursos filogenéticos nativos se presta espe
-
cial atención a la conservación agrícola.
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