60 Стиль жизни герой
– ОЛЯ, ТИМУР, В СЕНТЯБРЕ ПРОШЛОГО ГОДА ОТКРЫЛ- СЯ ON BAR – ВАШ СОВМЕСТНЫЙ БИЗНЕС-ПРОЕКТ. КОМУ ИЗ ВАС ПРИШЛА В ГОЛОВУ ИДЕЯ НАЧАТЬ СОВМЕСТНОЕ ДЕЛО? ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИЛИ ОТКРЫТЬ ИМЕННО БАР? Ольга Нагорнова: Идея изначально была моя. Я довольно давно ее вынашивала: много ездила, смотрела, ходила в различные заведения в разных странах и однажды поняла, что хочу открыть свое место, где играла бы хорошая музыка и была бы такая атмосфера, чтобы в любой день, не обязательно в выходной, можно было зайти, посидеть, поболтать с друзьями, немножечко выпить. В голове был концепт этакого « бара на районе » – для себя и своих знакомых.
– ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИЛИ РАБОТАТЬ ВМЕСТЕ? ЧАСТО ГО- ВОРЯТ, ЧТО ДЕЛАТЬ СОВМЕСТНЫЙ БИЗНЕС С ДРУЗЬЯ- МИ ДОВОЛЬНО РИСКОВАННО. О. Н.: Мы дружим уже четвертый год, и, честно говоря, я никогда не думала, что Тимур будет со мной заниматься этим проектом в качестве партнера. Мне казалось, что он прежде всего артист, человек творческий. Я понимала, что проект очень трудоемкий, ему нужно посвящать всего себя, не имея возможности совмещать бар с работой в другом месте. У Тимура была практически ежедневная занятость, поэтому я даже не решалась предложить ему работать вместе. Сорвать его с « насиженного » места было большой ответственностью для меня. Тимур Кидрачев: Оля часто обсуждала со мной будущий бар, его визуальное воплощение, какие-то детали. Говорила, что ей нужен хороший управляющий, потому что она не всегда бывает в городе. Я послушал раз, послушал два и в конечном итоге предложил свою кандидатуру. Но я заранее понимал, что мне придется делать выбор, определяться, где будет моя основная работа – в баре или в D-Club. На двух стульях не усидеть, ведь у нас люди идут на людей, и, чтобы привлекать народ, нужно постоянно быть на виду.
– ТЫ ГОВОРИШЬ, ЧТО ОТКАЗАЛСЯ ОТ ДОПОЛНИТЕЛЬ- НОЙ ЗАНЯТОСТИ, ОДНАКО Я ПРОДОЛЖАЮ ВИДЕТЬ ТЕБЯ В КАЧЕСТВЕ ПРИГЛАШЕННОГО ВЕДУЩЕГО НА МНОГИХ ГОРОДСКИХ МЕРОПРИЯТИЯХ … Т. К.: Верно, сейчас, по прошествии полугода с начала работы бара, я могу себе позволить какие-то сольные выступления. Когда работа только выстраивалась, это, конечно, было невозможно. Персонал был не обучен, все процессы не были отрегулированы. Я на своем примере показывал, как надо работать, общаться с новыми и постоянными гостями, знакомил с ними сотрудников. Поэтому долгое время я отказывался от своих проектов.
– В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ТЕБЯ ВСЕ РЕЖЕ МОЖНО УВИ- ДЕТЬ В РОЛИ КИРЫ БОГЕМЫ. ТЫ СОБИРАЕШЬСЯ СО- ВСЕМ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ЭТОГО ОБРАЗА? Т. К.: Нет, конечно. Спрос на Киру есть – не только в Екатеринбурге, но и в других городах, куда я езжу с гастролями. Необходимость в этом образе я чувствую, конечно. Резко оторваться я не смогу, это изначально обговаривалось, это ведь моя отдушина, мое творчество, хобби, потребность. Речь, конечно, не о том, чтобы накрасить лицо, надеть колготки и каблуки, речь о реализации своего творческого потенциала.
– КОГДА ВЫ ТОЛЬКО НАЧИНАЛИ СВОЙ ПРОЕКТ, У МНО- ГИХ СКЛАДЫВАЛОСЬ ВПЕЧАТЛЕНИЕ, ЧТО ЭТО НЕ ВСЕ- РЬЕЗ И НЕНАДОЛГО, А ТАК – ПОИГРАТЬСЯ.
О. Н.: Знаешь, возможно, на начальном этапе, на стадии обсуждения так оно и было. А когда уже все завязалось, стало понятно, что это далеко не игрушки. Многие судят о нас с Тимуром по внешней оболочке. Видят красивых, нарядных, всегда в хорошем настроении … Но ведь это специфика работы такая. Никто не знает, что за кулисами: бухгалтерия, поставщики, персонал. Конечно, все это в большей степени лежит на Тимуре, но и мне нужно во все вникать, чтобы понимать процессы. Плюс ко всему, если возникают какие-то конфликты( а без этого, к сожалению, не обходится), мне приходится их сглаживать, решать. Т. К.: Тут еще, видишь, для нас обоих это была новая сфера, нам приходилось во всем разбираться практически с нуля. Мы оба учимся. Но самое главное – у нас есть общее понимание того, что мы хотим получить в результате. Мы действуем больше интуитивно и видим какие-то моменты, которые порой не замечают серьезные опытные бизнесмены. Хотя, конечно, становление произошло во многом благодаря помощи Алексея( Алексей Нагорнов, известный бизнесмен, ресторатор, муж Ольги Нагорновой. – Ред.). Мы с ним много сидели, разговаривали. Мы научились понимать бар с точки зрения бизнеса.
– КАК СЕЙЧАС РАСПРЕДЕЛЯЮТСЯ РОЛИ, ГДЕ ЧЬЯ ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ? О. Н.: В основном за все отвечает Тимур, конечно, но по всем важным вопросам он советуется со мной. По развитию, по концепции. А вообще, Тимур у нас « плохой полицейский », а я – « хороший »( смеется). Я все вижу, но мне, как девушке, не хочется лезть на рожон, я в принципе не умею ни ругаться, ни повышать голос. Мне легче « вынести мозг » Тимуру, а он уж потом кому надо все выскажет.
– ВОЗНИКАЮТ ЛИ МЕЖДУ ВАМИ КОНФЛИКТЫ ИЛИ СПОРЫ ПО ПОВОДУ РАБОТЫ? Т. К.: Пока не было. О. Н.: Если только какая-то мелочь.
– ЧАСТО БЫВАЕТ ТАК, ЧТО БИЗНЕС-ОТНОШЕНИЯ МЕЖ- ДУ ДРУЗЬЯМИ НЕ СКЛАДЫВАЮТСЯ. ДОГОВАРИВАЛИСЬ ЛИ ВЫ СОХРАНИТЬ СВОЮ ДРУЖБУ НЕСМОТРЯ НИ НА ЧТО? Т. К.: Мы обговаривали это. Самое главное, если тебе что-то не нравится, уметь об этом сказать, обсудить. Не молчать и не таить в себе. О. Н.: Знаешь, можно бесконечно договариваться, но уж если такое, не дай бог, случится, вряд ли кто-то вспомнит про договоренности. Конечно, общее дело на дружбе отражается в любом случае. Если раньше мы практически все свободное время проводили вместе, много болтали, то сейчас этого времени практически нет, особенно у Тимура. Он все время при деле.
– А ТЕБЕ ХВАТАЕТ ВРЕМЕНИ, ЧТОБЫ СОХРАНЯТЬ РАЗМЕ- РЕННЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ? О. Н.: Хватает. Я могу полностью довериться Тимуру, в этом и заключается преимущества дружеского тандема. Я в нем уверена. Все-таки я больше отвечаю за внешнюю сторону – как сделать, чтобы было красиво и модно.
– В НАШЕМ ОБЩЕСТВЕ ДО СИХ ПОР БЫТУЕТ МНЕНИЕ, ЧТО ЖЕНЕ ОБЕСПЕЧЕННОГО ЧЕЛОВЕКА СОВСЕМ НЕ ОБЯ- ЗАТЕЛЬНО РАБОТАТЬ. КАК ТЫ К ЭТОМУ ОТНОСИШЬСЯ?