Imperial County 8_12_2020 8-12-2020 - Page 26

MODO DE PREPARACIÓN Triture la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Ponga la mezcla en una olla de cocción lenta (Crock-Pot). Agregue tomates, frijoles negros, bulgur, chiles chipotle y salsa de adobo, comino, chile en polvo, pimentón ahumado, cilantro y sal en la olla. Agregue el caldo de verduras sobre otros ingredientes. Mezcle bien y tape. Ajuste la olla de cocción lenta a temperatura alta durante 4 horas. Cuando el chili esté bien caliente, vierta en tazones para servir. Cubra con aguacate, cebollín verde y cilantro. *Bulgur: es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en la cocina del Medio Oriente. EC ■ PARA ESTA Y MÁS NOTAS DE INTERÉS HAGA CLIC AQUÍ