Im Blick Oktober / November 2018 Im_Blick_Okt.-Nov._Internet | Page 24

Regenbogenseite
24
Rezept
Finde acht Fehler
Oma’s Apfelbrot
Zutaten:
750 g Säuerliche Äpfel
200 g Zucker
500 g Mehl
1,5 Pk. Backpulver
250 g Sultaninen
200 g Haselnüsse, ganz
2 EL Kirschwasser (für Kinder bitte weglas-
sen)
1 El gehäuft Kakaopulver
1 TL Zimt, gemahlen
0,25 TL Nelkenpulver
Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen und klein raspeln.
Mit dem Zucker und Kirschwasser vermi-
schen und 4-6 Stunden zugedeckt ziehen
lassen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die restlichen Zutaten untermischen. 1 gro-
ße oder 2 kleinere Kastenformen einfetten
und die Teigmasse hineinfüllen.
Bei 180 °C ca. 60 Minuten auf mittlerer Schie-
ne backen.
Buchtipp
Wie ein Espresso – schnell, stark, konzen-
triert und gut: Die Espresso-Bibel. Sie führt
in 60 Minuten
von der Schöp-
fung bis zur Of-
fenbarung und
bietet
einen
leicht zugängli-
chen Überblick.
Spannende
Lektüre und so-
lide Information
zugleich!
Erhältlich
im
Kirchenlädle
Ebingen zum
Preis von
12,40 Euro.