Il Piccolo Chef Inverigo - Menù 2019 Il Piccolo Chef - Menù primavera-estate | Page 11

ALLERGENI E INTOLLERANZE
Gentile Cliente
Se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre
bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Per aiutare la tua scelta, troverai alcune indicazioni all’interno del nostro menù, circa gli allergeni
principali contenuti in ogni piatto.
1) CEREALI contenenti glutine, come grano, segale, orzo, avena. farro, kamut e i loro ceppi
derivati e i prodotti derivati
2)  CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3)  UOVA e prodotti a base di uova
4)  PESCE e prodotti a base di pesce
5)  ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6)  SOIA e prodotti a base di soia
7)  LATTE e prodotti a base di latte, incluso lattosio
8)  FRUTTA a GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9)  SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in
termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
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15) VARI: il piatto potrebbe contenere tutti gli allergeni descritti
potrebbe essere congelato
potrebbe essere abbattuto e congelato
Consigliato in abbinamento con uno dei nostri vini Consigliato dallo Chef
Servito al tavolo su pietra Vincitore di premi