ispirazioni
Fagotto autunnale con cioccolato e funghi di Iginio Massari – dal volume “ La Grande Pasticceria Italiana ”, Edizioni Italian Gourmet
ISPIRAZIONI DAL BOSCO
A cura della redazione Photo : apertura Vincenzo e Matteo Lonati , ricetta “ Panettone e Panettoneria ” Alberto Blasetti , ricetta “ Dessert al ristorante ” Paolo Picciotto
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2 / 2020 il pasticcere e gelatiere italiano