INNOVAZIONE + MERCATO
IRCA GROUP
The Signature Collection: diamo forma all’ eccellenza
A cura della redazione- Photo courtesy IRCA Group
La qualità assoluta si unisce a innovazione, versatilità e facilità di utilizzo, al servizio del professionista nelle produzioni quotidiane: cioccolato e frutta in infinite declinazioni e referenze, racchiuse in quattro marchi d’ eccellenza
IRCA Group inaugura la sua nuova collezione di brand, The Signature Collection. Nata da una passione condivisa per la qualità e l’ innovazione, è un ecosistema di ingredienti d’ eccellenza, pensato per valorizzare il talento di pasticceri e pastry chef e dare vita a prodotti finiti straordinari. The Signature Collection nasce per chi vive di creatività e di passione, ma anche di tecnica; è un invito a creare senza limiti, perché ogni grande storia nasce da un ingrediente autentico. Quattro brand dal cioccolato alla frutta, ma una visione comune:“ Empowering the extraordinary”, ovvero ispirare e supportare chi trasforma ogni creazione in una firma d’ autore.
IL TALENTO INCONTRA L’ ISPIRAZIONE Gli Ambassador dei Brand The Signature Collection, grandi maestri come Davide Malizia, Eugenio Morrone, Sal De Riso e Yuri Cestari, incarnano la creatività, la passione e la maestria che definiscono questa collezione d’ eccellenza. Attraverso le loro storie e tecniche uniche, ispirano i professionisti a sperimentare, innovare ed esprimere il proprio tocco personale in ogni creazione.
I QUATTRO BRAND DELLA NUOVA COLLEZIONE Dobla Decorazioni in cioccolato che danno forma all’ immaginazione. Dettagli che rendono ogni dessert distintivo, memorabile e capace di emozionare. Cesarin Frutti della natura, perfezionati dagli artigiani. Da oltre un secolo, Cesarin unisce la tradizione italiana alla migliore innovazione, per offrire frutta candita e semicandita che preserva gusti e profumi unici, come appena colta.
Ravifruit La frutta nella sua forma più autentica. Puree, composte e coulis nate dall’ arte dell’ assemblage francese, per rivelare la reale essenza di ogni frutto. Domori Un viaggio di vera scoperta, attraverso un cioccolato unico nel suo genere: Domori è la chiave che apre le porte a un mondo dove il cacao esprime la sua anima più pura.
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94 il pasticcere e gelatiere italiano