Nel mondo sempre in evoluzione della pasticceria , presentazione e ambiente sono cruciali quanto la qualità dei prodotti . I locali non sono solo destinazioni per soddisfare il palato , ma luoghi d ’ incontro , dove creare esperienze memorabili per i clienti
dossier RINNOVO LOCALI
TAGLIAVINI
Paradisi sensoriali di ispirazione , bellezza e benessere
A cura di Anna Celenta Photo courtesy Tagliavini
Nel mondo sempre in evoluzione della pasticceria , presentazione e ambiente sono cruciali quanto la qualità dei prodotti . I locali non sono solo destinazioni per soddisfare il palato , ma luoghi d ’ incontro , dove creare esperienze memorabili per i clienti
Le pasticcerie si stanno trasformando in luoghi sensoriali , abbracciando nuovi stili e innovazioni per rimanere al passo con i desideri di una clientela sempre più sofisticata . La caratteristica unica della divisione arredamenti della Tagliavini è la progettazione personalizzata che scaturisce dall ’ osservazione della natura più profonda del pasticcere : assoluto protagonista nella preparazione del prodotto finale . Grazie a ciò , le pasticcerie del futuro non saranno solo destinazioni culinarie , ma veri e propri luoghi di ispirazione e bellezza .
MINIMALISMO ELEGANTE Minimalismo con un tocco di eleganza , questa è una delle tendenze predominanti per i nuovi format . Uno stile dalle linee pulite e colori neutri che creano un ’ atmosfera raffinata e contemporanea permettendo ai dolci di avere una presentazione in primo piano estremamente visibile .
VINTAGE CONTEMPORANEO In contrapposizione al minimalismo c ’ è anche un ritorno al vintage con un twist moderno , questo stile mescola elementi retrò con accenti contemporanei . Mobili e decorazioni vintage , come sedie in pelle usurata , lampade antiche e tappezzerie floreali , si combinando con dettagli moderni come luci led e tecnologie audio per creare un ’ esperienza unica e coinvolgente per i clienti .
APPROCCIO SOSTENIBILE La crescente consapevolezza ambientale sta portando a un approccio più sostenibile nella creazione dell ’ arredamento . Materiali riciclati e riutilizzati , come legno recuperato e plastica riciclata , sono sempre più diffusi per mobili e decorazioni . Inoltre , l ’ uso di piante ed elementi naturali all ’ interno dello spazio aggiunge un tocco di freschezza e vitalità e comunica l ’ impegno per l ’ ambiente e per il benessere generale .
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46 il pasticcere e gelatiere italiano