Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Giugno 2022 | Page 75

I pareri degli esperti
dossier digital

I pareri degli esperti

È necessario essere presenti nel web per la visibilità e per vendere di più ? Se sì , in quale modo proporre al meglio la nostra attività , i prodotti e i servizi della pasticceria ? Lo scopriremo passo passo , valutando tutte le opportunità offerte dall ’ ecosistema digitale , analizzando le piattaforme , i pro e i contro , i costi , i possibili business , le tipologie di promozioni attivabili . Come per ogni ambito d ’ impresa , anche per il marketing e la comunicazione web è fondamentale capire come e quanto investire , in termini economici , di tempo e risorse . Questo progetto raggiungerà diversi obiettivi : - fornirà spunti utili a chi deve iniziare ; - rappresenterà un ’ opportunità di “ ripasso e verifica ” per chi già conosce l ’ argomento ;
- offrirà una visione generale a chi desidera affidare l ’ incarico a un ’ agenzia esterna , permettendo di acquisire uno spirito critico , propositivo e consapevole .
I TEMI CHE AFFRONTEREMO
• I numeri del web : una panoramica su come gli italiani utilizzano il digitale , con il supporto di We Are Social e Hootsuite .
• L ’ omnicanalità : la gestione sinergica dei canali di comunicazione aziendali .
• I social media : come sceglierli . Creare e gestire il Business Manager . Le campagne : come funzionano , come prepararle e monitorarle . Il calendario editoriale , esempi concreti e modelli .
• Sito web , marketplace , e-commerce : i diversi creatori di siti disponibili , come organizzare l ’ attività , pro e contro .
• Il database aziendale : organizzare una raccolta dati e raggiungere potenziali clienti .
• Newsletter , DEM , blog e news : le piattaforme disponibili , come preparare e inviare una newsletter coinvolgente ed efficace . Organizzare un piano editoriale .
• SEO , SEM e Google : cosa sono , come funzionano . Come posizionarsi al primo posto sul motore di ricerca . Google my business e Google Ads .
Carlo Meo è tra i massimi studiosi internazionali di comportamenti d ’ acquisto ed è esperto nella creazione di concept di negozi esperienziali . È amministratore delegato di M & T e docente al Politecnico di Milano e al Master in Food experieance dello SPD . A lui abbiamo chiesto un parere sul mondo web : “ Sono necessari i contenuti ! Il digitale è un ’ opportunità ma , esattamente come si fa con la televisione o la stampa , bisogna valutare attentamente su quale canale investire . In un settore ancora così molto legato all ’ artigianalità , il raccontare che il mezzo è un fine e che uno strumento è l ’ obiettivo , e quindi illudere che il digital risolva i problemi , è una bugia ”.
Micaela Scapin Brand Communication Manager , studia , assieme al Team i punti di forza , le criticità e le debolezze delle aziende , per costruire e proporre un piano di comunicazione personalizzato . Lei afferma che “ la comunicazione ha il compito di amplificare quello che si è e quello che si fa , dando a tutto ciò un valore . C ’ è molta confusione sulla potenzialità del web , sui social e sul loro utilizzo : soprattutto negli ultimi tempi questi hanno avuto un ’ espansione fortissima , e molti hanno scelto l ’ e-commerce , il cui impegno però non va sottovalutato ”.
51 milioni di italiani utilizzano il web per un totale di oltre 6 ore al giorno ; 43 milioni sono attivi sui canali social il pasticcere e gelatiere italiano 5 / 2022
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