Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Giugno 2022 | Page 6

ABBIAMO CURA DELLE TUE CREAZIONI jacleroi | parma IT

LINEA DOLCI
FARINE PER PASTICCERIA PROFESSIONALE
Sono due gli ingredienti fondamentali per ottenere un ottimo risultato : l ’ esperienza di chi lavora e la scelta di materie prime di qualità . Dal 1934 selezioniamo solo i grani migliori per offrirvi una gamma di farine e semole dalle caratteristiche eccellenti , una selezione specificamente creata per trasferire i valori del Made in Italy in prodotti dall ’ alta qualità e tipicità . Il nostro obiettivo ? Garantire , ad ogni maestro dell ’ arte bianca italiana , una farina tecnicamente adatta ad ogni utilizzo , un ’ alleata nel lavoro quotidiano e un ’ ispirazione nelle preparazioni , dalla più classica alla più creativa . La linea Dolci professional è composta da 5 referenze di farina : Frolla , Pan di Spagna , Brioches , Panettone , Sfoglia .
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