INNOVAZIONE + MERCATO
DEBIC
UN SIGEP D’ AUTORE
A cura della redazione- Photo courtesy Debic
Ancora una volta, l’ azienda anima il proprio spazio espositivo con una serie di dimostrazioni di alta pasticceria, grazie ad un team di Brand Ambassador che include alcuni dei migliori pasticceri contemporanei
“ Entra nell’ Universo Debic” è lo slogan che anima lo stand Debic in questa edizione della Fiera riminese. I professionisti, che si alterneranno, sul palco delle dimostrazioni, sono davvero tanti: grandi nomi della pasticceria internazionale, che dimo-
SIGEP 2026 Debic ti aspetta al Padiglione B5 Stand 032
streranno tutti i plus delle referenze firmate dall’ azienda. Una gamma davvero ampia di prodotti, di cui chef e pasticcieri possono fidarsi ciecamente. Per semplificare la quotidianità in laboratorio, con qualità, sicurezza e costanza garantite. Dalle torte ai lievitati, passando per le tendenze del senza lattosio e della pasticceria salata, dello“ Swiss” e della pasta sfoglia, lo stand Debic a Sigep sarà il luogo ideale per scoprire il valore della sinergia fra azienda e artigiano, cuore pulsante dell’ Universo Debic, incontrare alcuni tra i migliori interpreti del dolce attuale ed esplorare le infinite possibilità dei prodotti del brand in ricette d’ autore. Queste ricette sono state raccolte in uno sfogliabile, che potete scaricare per iniziare a creare immediatamente.
I MAESTRI DEBIC A RIMINI FIERA
• Leonardo Di Carlo( in alto a sinistra) che presenta un lievitato e una torta con panna.
• Luca Montersino,( in alto, al centro) con un pezzo di pasticceria salata e una torta.
• Silvia Federica Boldetti( in alto a destra), con due preparazioni contemporanee: una senza lattosio e una con Cream Plus Mascarpone Debic, un prodotto rivoluzionario che azzera gli errori.
• Davide Malizia( in basso a sinistra), che realizzerà un pezzo di pasticceria salata.
• Loretta Fanella,( in basso al centro) che farà una monoporzione con panna.
• Emilio Glorioso, con due sfogliati.
• Alessandro Conte, con due sfogliati.
• Andres Albite( in basso a destra) e il suo Swiss roll.
Insieme a loro, i Culinary Advisor Debic Antonio Cuomo e Alice Fumagalli, pronti a mostrare e dimostrare tutte le virtù delle diverse referenze. debic. com
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DI SIGEP 2026
122 il pasticcere e gelatiere italiano