dossier ARREDI E PACK
QUCINO
GRANDI PRESTAZIONI, ELEGANZA E SOSTENIBILITÀ
L’ espositore refrigerato verticale Qucino Q3042( L 700 x p 650 x h 1900 mm) è la soluzione ideale per chi cerca il mix perfetto tra design contemporaneo, tecnologia avanzata e rispetto per l’ ambiente. I suoi punti di forza: visibilità perfetta, ampia capacità( 440 lt), 6 ripiani in vetro retroilluminati con luce LED continua verticale per valorizzare al meglio i prodotti. Triplo vetro temperato di sicurezza con tecnologia low-e e gas argon, per massima visibilità e isolamento termico ottimale. Refrigerazione statica, per una conservazione uniforme e delicata; gas refrigerante R290, ecologico e altamente performante, sbrinamento automatico e evaporazione a gas caldo, per un funzionamento continuo e senza pensieri, controllo digitale touch con funzioni Wi-Fi, per gestire facilmente temperatura e allarmi anche da remoto. Allarme apertura porta e temperatura alta, porta a battente reversibile con serratura di sicurezza con chiave. Finiture in acciaio verniciato nero e serigrafia nera. Ruote piroettanti con supporti di blocco livellanti per una movimentazione facile e stabile, minigonna copriruote di serie per un look pulito e professionale. qucino. it
REVIVA
L’ ALTERNATIVA MODERNA AL PORTATORTA
La scatola Unica Shopper di Reviva offre un’ alternativa pratica e moderna al classico portatorta: dal design minimalista ed elegante, si distingue soprattutto per la sua funzionalità e versatilità. Unica Shopper si abbina infatti a sei diverse tipologie di piatti e vassoi, così da poter utilizzare la stessa scatola per qualsiasi prodotto, dalle torte alle monoporzioni, dai mignon ai dolci al cucchiaio. I manici in cordoncino la rendono inoltre estremamente comoda da trasportare per il cliente. È disponibile in varie dimensioni e colori di fondo e personalizzabile anche a basse tirature con il logo della pasticceria stampato a caldo, oppure su produzione con una grafica ad hoc stampata in qualità fotografica sull’ intera superficie. revivagroup. it
SPAZIO GENIO
IL DESIGN CHE RACCONTA IL CAFFÈ
Quella tra Spazio Genio e Torrefazione Dubbini è una collaborazione solida e ben collaudata, che negli ultimi anni ha dato vita a progetti di grande successo nel panorama italiano. Con l’ apertura di Mista a Gallarate( che trovi nella cover story di questo mese), questa sinergia raggiunge la sua espressione più compiuta. Nato con una vocazione internazionale, il locale dedica un’ area specifica della zona caffetteria alle estrazioni di caffè“ lente”, proponendo un viaggio sensoriale attraverso diverse tecniche: dal cold brew al chemex, fino al V60. Un’ ampia selezione di metodi che permette di esplorare l’ intera gamma di caffè specialty firmati Diemme Caffè, pensati per affiancare la proposta artigianale di Torrefazione Dubbini rivolta al mondo della pasticceria. spaziogenio. com
52 il pasticcere e gelatiere italiano