Il Panificatore Italiano - Giugno 2025

n. 5 2025

PANIFICATORE

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Storia di copertina

NICHI RICCARDO BAKERY

Quando il format segna il cambiamento

Intervista esclusiva

ROBERTO CAPELLO: COME EVITARE IL

SOVRAINDEBITAMENTO

Speciale: Latte e latticini

INTERVISTE, RICETTE, NOVITÀ

DALLE AZIENDE

Giugno / Luglio 2025