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1 . Stendere le tre paste allo spessore di mezzo centimetro , quindi sovrapporle una sull ’ altra ; premere con le mani per saldare gli strati . |
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2 . Affettare e accostare le fette ricavate una accanto all ’ altra ; premere con le mani per saldarle insieme , quindi stendere alla sfogliatrice allo spessore desiderato . |
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3 . Ricavare dei quadrati di pasta di 10 cm . |