Il Panificatore Italiano - Novembre/Dicembre 2023 | Page 93

Pane e digitale • Comunicazione

Comunicare gli eventi

nel web

La riuscita di un evento , in presenza oppure on line , dipende in buona parte da come lo si comunica : ecco gli strumenti digitali a disposizione del professionista per realizzarlo con successo .
di Lorenza Dalla Pozza - Foto : Adobe Stock

Benché la buona riuscita di ogni iniziativa sia la conseguenza di una cura sartoriale , è possibile fornire alcuni utili consigli a chi si accinge a programmare e realizzare un evento fisico presso il proprio locale , ma anche on line .

Pianificare
Procedete a calendarizzare tutti gli eventi con largo anticipo , partendo da festività e ricorrenze ( Halloween , Natale , Pasqua , San Valentino ecc ) e integrando le vostre iniziative ( anniversario dell ’ attività commerciale , lancio di un nuovo prodotto , degustazioni , ecc ). Fate un elenco di tutto ciò che vi serve per ciascuna attività : materie prime e attrezzature , inviti e promozioni , allestimenti interni ed esterni , gadget e così via , selezionando per ciascuna iniziativa tutti gli eventuali partner . Condividete il piano con i collaboratori interni ed esterni . Riportate tutto su un file excel , o un altro programma , indicando le risorse coinvolte con relativo ruolo / responsabilità . Destinate ad ogni evento un budget , da verificare a consuntivo .
Comunicare
Preparate con cura le grafiche dell ’ invito . Se la data e le informazioni principali dell ’ evento sono definite , ma mancano ancora alcuni dettagli , potete inviare un “ Save The Date ”, che servirà come primo annuncio per bloccare la data in agenda , in attesa dell ’ invito ufficiale . Utilizzate grafiche coordinate con quello che sarà l ’ invito definitivo e aggiungete in calce al “ Save The Date ” la formula “ Seguirà Invito ”. Se l ’ evento è a numero chiuso : preparate un elenco degli invitati e inviate l ’ invito solo a loro ( di solito via mail / digitale , come file PDF e jpg ), riportando il RSVP ( dal francese “ Répondez , s ’ il vous plaît ”) + i vostri contatti per la raccolta degli accrediti . Effettuate un recall a qualche giorno di distanza , per accertarvi delle adesioni . Le pubblicazioni sui social vengono fatte di solito solo durante l ’ evento e nei
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