La prima apertura
Paul italiana di fa tappa a
Roma Termini
La storica catena francese di boulangerie e ristorazione debutta in Italia e apre il suo primo punto vendita all ’ interno di Terrazza Termini , la food hall della prima stazione della Capitale
di Valeria Maffei
Era il 1889 quando la famiglia Mayot aprì la sua prima boulangerie a marchio Paul a Croix , vicino a Lille . Da allora in poi la storia di questo apprezzato brand verrà indissolubilmente legata alle sorti di questa famiglia che , negli anni , ha preservato il nome e l ’ identità del marchio che tuttora possiede . A distanza di quasi 130 anni dalla prima apertura Paul – una realtà internazionale con oltre 780 punti vendita dislocati in circa 50 paesi - sbarca in Italia , presso gli spazi della stazione Termini che , con i suoi 210 milioni di visitatori l ’ anno , è la più grande in Italia , la prima in Europa a livello commerciale , oltre ad essere nel ranking delle migliori stazioni europee votate dai viaggiatori .
Un ’ offerta in autentico stile francese
Sarà la Terrazza Termini ad ospitare il nuovo locale che corre lungo 180mq ed è arredato con le riconoscibili mattonelle bianche e nere e le immagini storiche dei primi negozi , e che permetterà agli avventori della sempre affollatissima stazione di degustare un ’ offerta che abbraccia la grande tradizione della pasticceria francese , la cui autenticità è garantita dai programmi di formazione ad hoc del personale che sono stati realizzati interamente in Francia ( come accade per ogni punto vendita della catena ). Divanetti , tavolini e prese per le ricariche disegnano uno spazio accogliente , nel classico stile dei “ cafè ” francesi , che al centro mette i dolci iconici del brand , come i croissant , il pain au chocolate , la tarte au citron , il molleux au chocolate , gli éclair e gli immancabili macarons , oltre all ’ offerta salata di baguette e sfilatini farciti .
Immagini storiche e piastrelle che richiamano gli altri punti vendita di Paul , da 130 anni la più celebre catena di panifici al mondo .
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