IDE PRINT MAGAZINE IDE 637_ENERO-MARZO 2020 | Page 47

Pabellón Internacional como en los salones sectoriales, con una impor- tante demanda de espacio”. Con el reto de revalidar las más de 12.500 reuniones de negocios que tuvieron lugar en la anterior edi- ción, el programa Alimentaria Hos- ted Buyers ha seleccionado a 680 compradores clave, importadores y distribuidores de países estratégicos de los cinco continentes, para que acudan al salón. De ellos, casi un ter- cio proceden de Asia, siendo China y Hong Kong, Corea del Sur, y Japón los principales países de origen. Además, el acuerdo de colabo- ración firmado entre Alimentaria Exhibitions y la European Sales & Marketing Association (ESMA), la mayor asociación de distribuidores y productores de Europa, asegura la asistencia de numerosos profe- sionales miembros de esta organi- zación. Del mismo modo, la alianza de Alimentaria Exhibitions con la Asociación Latinoamérica de Su- permercados (ALAS), refuerza el posicionamiento privilegiado del salón en el ámbito latinoamericano. También contribuyen decisiva- mente a la captación de empresas expositoras y visitantes internaciona- les los acuerdos de colaboración que Alimentaria mantiene con el Ministe- rio de Agricultura, Pesca y Alimenta- ción (MAPA), ICEX España Exporta- ción e Inversiones y la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), entre otras entidades secto- riales de la máxima representatividad. Escaparate de tendencias para todos los sectores Alimentaria se mantiene fiel a su estructura vertical en sectores clave, que permite multiplicar si- nergias. Así, su oferta volverá a repartirse entre los salones Inter- carn (cárnicos), Interlact (lácteos), Expoconser (conservas), Snacks, Biscuits & Confectionary (dulces y aperitivos); Mediterranean Foods (dieta mediterránea, aceites de oli- va y aceites vegetales) y Restaura- ma (Food Service). A ellos se suma Alimentaria Trends, el nuevo salón que representará subsectores pro- ductivos en alza como los alimen- tos delicatessen (Fine Foods), los de producción orgánica (Organic Foods), los libres de alérgenos (Free From), los de elaboración Halal (Halal Foods) y los funciona- les (Functional Foods). Además, Grocery Foods reunirá a las principales empresas de gran consumo, International Pavilions agrupará toda la oferta extranjera, mientras que Lands of Spain hará lo propio con la producción nacio- nal de las diversas Comunidades Autónomas españolas. Los diez salones de Alimentaria mostrarán sus lanzamientos y señalarán las principales tendencias de la indus- tria de la alimentación y bebidas. Las actividades del salón impul- sarán la innovación en el sector y buscarán potenciar la interrelación entre las industrias alimentaria, gastronómica y turística, poniendo especial énfasis en el fomento de la sostenibilidad en sus procesos y productos. La celebración junto a Hostelco, el Salón Internacional del Equipa- miento para la Restauración, Hote- lería y Colectividades, reflejará una integración mucho más cercana de las propuestas de Food Service. Por segunda edición consecutiva, ambos eventos ofrecerán tanto a la distribución como al canal horeca la oferta más completa y transversal para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, y organizarán conjun- tamente actividades de gran valor añadido como The Experience Live Gastronomy, un espacio en el que se sucederán los talleres, presentacio- nes y showcookings. Asimismo, el área The Alimen- taria Hub estará dedicada a la in- novación, el conocimiento y el em- prendimiento, articulados en torno a congresos, ponencias, jornadas temáticas, fast talks y presen- taciones. Este espacio volverá a ser sede de Innoval -una muestra 300 lanzamientos-, así como del Congreso Internacional de la Die- ta Mediterránea, el Congreso de Creación de Valor Compartido de Nestlé, la exposición Best Awards y las sesiones organizadas por FIAB y AECOC. También se estrenará Di- gital Food Arena, un área que con- gregará a las startups más punteras del sector. www.alimentaria.com IDE Información del Envase y Embalaje  •  enero–marzo de 2020  • 45