Por su parte, Fernando Ibarra, European Supply Chain Director de Campofrío Food Group Holding abordó el reto que supuso conseguir la fábrica más avanzada en Burgos, tras el incendio que arrasó la planta. Ibarra destacó la tecnología, la sostenibilidad pero sobre todo, la relevancia de devolver los puestos de trabajo a la localidad, como principales objetivos en la reconstrucción. Fernando Domínguez, Senior Manager de Accenture Strategy abordó la blockchain en el ámbito de la logística destacando sus aplicaciones al servicio del ciudadano como en el caso del sector salud o para adaptar al máximo la oferta retail a los nuevos hábitos de los consumidores. Domínguez también presentó las conclusiones del informe elaborado junto a DHL en torno a la Blockchain, que recibieron en formato digital los asistentes.
SEUR, EMPRESA GANADORA DEL PREMIO CEL EMPRESA 2018
Ana Galve Francés, responsable nacional de Distribución de SEUR, como representante del proyecto ganador de la edición 28 del Premio CEL Empresa, habló del modelo de previsión de producción y de planificación de recursos desarrollado por PiperLab incluyendo más de 9.000 algoritmos predictivos con aciertos medios superiores al 95 por ciento.
Según comentó Galve, los modelos predictivos puestos en marcha en SEUR distinguen entregas B2B y B2C, bultos, expediciones o kilos. Tienen diferentes niveles jerárquicos y diferencian entregas a corto, medio y largo plazo. Además, dan servicio alrededor de 350 usuarios tanto internos (trabajadores de SEUR) como externos (empresas de reparto que trabajan para SEUR).
Según la responsable de Distribución, la introducción de modelos como el implementado en SEUR, responde a la necesidad de analizar constantemente los cambios en el consumidor. “Si antes los lunes eran días sin actividad logística, ahora es el día de más intensidad de envíos en una semana tipo”, explicó. En esta línea, señaló el incremento en el volumen de envíos de 145.000 en 2011 a los 270.000 actuales de media, encontrándose en campañas constantes multicanal frente a la anual por el periodo navideño de siete años atrás.
EL EMPRENDIMIENTO COMO MOTOR DE INNOVACIÓN
Para terminar, los integrantes de la mesa redonda tuvieron la oportunidad de abordar el ecosistema emprendedor como motor de cambio e innovación. Destacaron las nuevas tendencias en el sector del transporte y la logística debidas a los cambios impuestos por la irrupción del comercio electrónico, así como la problemática de la entrega en la última milla. Otro de los puntos destacados fue la facilitación del ecosistema emprendedor por parte de las administraciones públicas o el apoyo a iniciativas privadas.
En el lado de los emprendedores, Yaiza Canosa, CEO & Founder de Goi Travel presentó