Klaus Schröter, Presidente del Departamento de maquinaria procesadora de carne de la VDMA, resume: “IFFA ha sido un éxito para la industria de fabricantes de maquinaria alemana. Se han establecido muchos nuevos contactos y firmado muchos contratos, también para proyectos de gran envergadura. El aumento del consumo de carne en todo el mundo es la fuerza impulsora de este éxito. Ello también se ha reflejado en los visitantes: la mayoría de ellos eran los actores principales internacionales. Nuestros clientes extranjeros están entusiasmados con las nuevas tecnologías y el amplio espectro de productos, que en ningún otro lugar del mundo se encuentran con tanta variedad y que hacen de IFFA una feria inigualable.”
IFFA es también una cita obligatoria para el sector artesanal de la carne, uno de los grupos de visitantes más numerosos de la feria. Heinz-Werner Suess, Presidente de la Asociación Alemana de Carniceros y Charcuteros: “En conjunto, IFFA ha sido para nosotros y nuestros socios una oportunidad extraordinaria para presentar nuestros puntos fuertes. Haciendo un balance de estos días de feria podemos resumir en pocas palabras: una presentación impresionante tanto por parte de los visitantes como de los representantes alemanes del sector artesanal de la carne en esta feria cárnica más importante a nivel mundial.”
Alta internacionalidad: visitantes de 143 países visitaron la IFFA
Con un valor de cerca del 66 por ciento, IFFA ha alcanzado una cifra récord en cuanto a la internacionalidad de sus visitantes. Entre los diez principales países visitantes extranjeros se encontraban la Federación Rusa, España, Polonia, Italia, Países Bajos, China, Estados Unidos, Austria, Australia y Ucrania. Países como España, Polonia, Gran Bretaña, Irlanda, Rumanía y Grecia han registrado fuertes tasas de crecimiento entre los países europeos. Fuera de Europa, se ha registrado un claro aumento de visitantes procedentes de Ucrania, China, Estados Unidos, Japón y Sudáfrica.