IFFA se confirma como feria líder internacional de su sector
IFFA, la feria nº 1 de la industria cárnica, cierra sus puertas después de seis días de éxito. Más de 63 000 visitantes de 143 países han visitado del 7 al 12 de mayo la feria líder mundial de su sector – un cinco por ciento más que en la edición anterior de 2013 (60 509 visitantes de 144 países). Cabe destacar el aumento del grado de internacionalidad, que, con cerca del 66 por ciento, ha alcanzado su valor máximo. Los países con una cifra de visitantes especialmente alta han sido la Federación Rusa, España, Polonia e Italia. IFFA 2016 ha podido registrar también un récord de participación de expositores, con la presencia de 1 027 empresas (en 2013: 966). Las empresas, procedentes de 51 países en total, presentaron innovaciones para toda la cadena del procesamiento de la carne. Sobre una superficie de 110 000 metros cuadrados brutos, la misma que en la edición anterior, presentaron nuevos productos y tendencias para el sacrificio y el despiece, el procesamiento, el envasado y la venta.
“Bajo el lema ‘Meet the Best!’ el sector completo se ha reunido en Fráncfort para conocer las innovaciones y tendencias del futuro. IFFA es, y será, la feria líder mundial para el sector de la carne y registra crecimiento en todos los ámbitos. Un grado de internacionalidad extraordinariamente alto, la presencia de todos los líderes del mercado y el marcado grado de innovación de los productos y tecnologías hablan por si solos”, comenta Wolfgang Marzin, Presidente de la Gerencia de Messe Frankfurt.
Los ejes centrales de IFFA son las soluciones innovadoras y creativas para una producción de carne y de productos cárnicos segura, eficiente y económica. Para los fabricantes de máquinas e instalaciones, IFFA es la plataforma de exposición líder a nivel internacional y la que ofrece la mayor red de expertos – un incentivo especial para lanzar en el momento adecuado los productos innovadores al mercado.