A FONDO
La investigación apunta a la buena imagen de la que goza el tapón de corcho en el mercado chino, con el 85% de los consumidores que lo vincula a vinos de alta calidad. En esta misma línea, el 84% afirma que prefiere adquirir vinos con este tapamiento natural, cifras que caen drásticamente cuando se analiza la preferencia de compra del tapón de rosca (36%) o de los tapones sintéticos (11%). Esta percepción coincide con los resultados de otra investigación de mercado realizada por Ubifrance y O-I[5], en la que los consumidores chinos relacionaban los tapamientos alternativos con ‘vinos de baja calidad’ y ‘paladares menos sutiles’.
De este estudio también se desprende que el tapón de corcho no solo es el tapamiento mejor valorado en el gigante asiático, sino
también el más conocido. Los
consumidores chinos van un paso más allá y se alzan también como firmes defensores del corcho por sus ventajas y beneficios.
BRASIL: el corcho, garantía de calidad
En otros mercados emergentes como Brasil, el tapón de corcho se percibe también como sinónimo de calidad. Esta es la principal conclusión de un estudio sobre los hábitos de los consumidores de vino llevado a cabo en Sao Paulo por Conecta e Ibope[6]. La investigación revela que en Brasil el tipo de cierre es un elemento clave en la valoración de la calidad del vino y el tapón de corcho ha sido elegido como el método más fiable para evaluar la calidad del vino, porque aseguran preserva todo su sabor.
En este sentido, el 80% de los brasileños afirma que un vino de calidad requiere un tapón de corcho y ensalza el ritual del descorche, que encuentran mucho más atractivo que el desenrosque o el desencaje de un tapón de plástico.
Estos resultados confirman las conclusiones de otras investigaciones que demuestran de forma consistente que más del 85% de los consumidores de vino en mercados internacionales clave como Francia, Alemania o Italia escogen el tapón de corcho como cierre favorito[7]. La calidad, la seguridad, la sostenibilidad y el ritual son los motivos principales que convierten al tapón de corcho en la opción preferida por los consumidores.
[1] The global wine and spirits market with an outlook on the 2020 horizon (VINEXPO / IWSR study, 2017)
[2] Wine Closure Research: Is Cork Experiencing a Renaissance (Tragon Corporation, 2013); Top 100 Premium Wine Brands (Nielsen Scanning Statistics, EUA, 2016)
[3] Importance of eco-logo and closure type on consumer expectations, price perception and willingness to purchase wines in Canada (American Association of Wine Economists, 2016)
[4] Research on the perception, preferences and consumption behaviours on wine and closures in China (CTR Market Research, 2014)
[5] Estudio de Mercado realizado por UbiFrance y O-I
[6] Estudio de Mercado realizado por Conecta e Ibope (Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística)
[7] Francia (Opinion Way, 2014); Alemania (Tragon Corporation, 2013); Italia (AstraRicerche, 2014)