Krones pone énfasis en la ingeniería de procesos para leche, té y zumos
Informe previo de la feria Anuga FoodTec 2018
Del 20 al 23 de marzo se darán cita en la feria Anuga FoodTec en Colonia los principales protagonistas de la industria de alimentos y bebidas para intercambiar información acerca de las materias primas y su procesamiento a bebidas y alimentos. En el stand A020-B039 de Krones en el Pabellón 08.1 de la feria, el foco estará puesto en la producción delicada y segura de leche, té y zumo.
Además de las soluciones ya conocidas y ampliamente probadas, el visitante encontrará también innovaciones en el stand de Krones. Así por ejemplo un nuevo intercambiador de calor de tubos para la producción de leche, bebidas lácteas aromatizadas, té o zumos. La recuperación de calor tiene lugar según el principio producto-a-producto: el producto aún frío fluye por el tubo interior y es calentado por el producto ya caliente en el tubo exterior. Este modelo permite aumentar la tasa de recuperación de energía en comparación con el modelo según el principio producto-agua.
En la Anuga FoodTec también estarán presentes varias empresas filiales del grupo Krones: HST Maschinenbau GmbH presentará su homogeneizador modelo HL6. Procesa 27.000 litros de leche por hora y aumenta la estabilidad física especialmente de leche y postres uperizados UHT así como de bebidas lácteas aromatizadas. El modelo HL6 es un modelo de homogeneizador de alta presión de bajo consumo. Gracias a la válvula HST MultiGap requiere hasta un 25 por ciento menos de energía y una regulación variable permite ahorrar agua igualmente en un 25 por ciento.
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