I PIACERI DELLA VITE NUMERO 5 - DICEMBRE 2017 | Page 9

SUCCESSO PER“ BRUNELLO A PALAZZO” E ASSOCIAZIONE DECANT
Lo scorso 3 Dicembre 2017, presso lo storico Palazzo Caetani di Fondi( LT), l’ Associazione Decant ha proposto una nuova edizione di“ Brunello a Palazzo”, un ricco percorso enogastronomico dedicato al Brunello di Montalcino. L’ evento, ha visto la collaborazione di EnoClub Siena che, nella persona del Presidente Davide Bonucci, ha tenuto un seminario dal titolo“ Brunello di Montalcino, annata 2007 ", svoltosi poco prima dell’ apertura dei banchi d’ assaggio nel grande salone del Palazzo medioevale. La bella degustazione di Brunello e di Rosso di Montalcino ha visto la presenza sui banchi di oltre cento etichette, grazie ad un parter di circa una ventina di aziende montalcinesi: Carpineto, Castello
Tricerchi, Colle Mattoni, Fattoria Corte dei Venti, Fattoria dei Barbi, del Pino, L’ Aietta, Il Marroneto, Le Ragnaie, Pietroso, Piombaia, Sasso di Sole, Poggio Salvi, Podere Casisano( Tommasi), La Gerla, Querce Bettina Sanlorenzo, Tenute Silvio Nardi, Terre Nere, Tiezzi e Tornesi. Davvero ricca anche l’ area food, che ha accompagnato la degustazione dei vini con una lunga serie di assaggi di prelibatezze in formato finger, tra cui l’ elegante street food proposto dai fratelli Campana( da applausi!). Da segnalare anche la presenza di alcuni importanti produttori locali e non solo, come ad esempio il Caseificio Cammisa( mozzarella di bufala campana) e l’ Agricola Gizzi( escargot).
Tri-kkkkkkkk
Un’ altra
riuscitissima
edizione,
quindi, di questo appuntamento
diventato ormai un“ must” per gli
amanti del più famoso e blasonato
dei vini toscani. Un evento che
è riuscito negli anni a valorizzare
non solo vini e prelibatezze gastronomiche
, ma anche le bellezze
architettoniche di una piccola
cittadina della costiera pontina,
ricchissima di storia e arte. Il merito
è tutto della passione dell’ Associazione
“ Decant”, una squadra
di tre amici desiderosi di valorizzare
e condividere con il grande
pubblico la propria passione per
le eccellenze enogastronomiche
italiane. Un progetto che in pochi
anni ha saputo creare, oltre a
“ Brunello a Palazzo”, altri due
format di successo come“ Decant
sotto le stelle”, appuntamento
estivo finalizzato a valorizzare i
migliori prodotti enologici laziali
e, soprattutto, "
Franciacorta in
Villa”, evento articolato in 2 serate
, in cui vengono le più famose
bollicine italiane accompagnano
la migliore ristorazione locale.
ONAV: UN SICILIANO DI 23 ANNI E’ IL MIGLIOR“ ASSAGGIATORE”
Gianluca Alaimo da Racalmuto è il miglior“ Assaggiatore“ ONAV( Organizzazione nazionale assaggiatori di vino). Il ventitreenne siculo, che attualmente studia per diventare enologo, in appena un anno, ha saputo imporsi tra le primissime fila dell’ importante Organizzazione astigiana per le sue naturali doti di degustatore, grazie anche ad una vita, seppure ancor breve, passata in mezzo al vino.“ Quella dell’ Onav- ha raccontato- è stata una scelta dettata dalla necessità di un corso sulla degustazione tecnica quanto più approfondito possibile e tale da renderlo capace di una valutazione davvero oggettiva”. Da qui, il passo verso il concorso per“ Miglior Assaggiatore” è stato davvero brevissimo: la finale lo ha visto sbaragliare la concorrenza di altri 49 aspiranti al titolo, ai quali sono stati serviti otto vini, di cui andava individuata annata e vitigno di provenienza. Gianluca li ha indovinati quasi tutti. L’ unico“ sgarbo” gli è arrivato dal“ Cortese”, un vitigno piemontese a bacca bianca che ha ingannato il suo fino naso. In ogni caso è arrivata la vittoria che ha quasi dell’ incredibile, considerando la sua giovane età e il fatto che questo
era il suo primo tentativo. Con la vittoria, al giovane fenomeno è andato anche un premio che sicuramente avrà apprezzato parecchio: un viaggio“ studio” nella Valle del Douero, tempio dei vini Portoghesi. Per chi volesse partecipare alla prossima edizione del concorso del“ Migliore Assaggiatore” ricordiamo che questa è un’ iniziativa che ONAV propone ai Soci di tutta Italia, con l’ obiettivo di dare modo agli Assaggiatori partecipanti di mettere alla prova le loro capacità degustative. Il concorso si svolge nell’ arco temporale di un anno ed è strutturato su due momenti di selezione, un primo livello regionale e la finale nazionale.
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