I PIACERI DELLA VITE NUMERO 5 - DICEMBRE 2017 | Page 9

SUCCESSO PER “ BRUNELLO A PALAZZO ” E ASSOCIAZIONE DECANT
Lo scorso 3 Dicembre 2017 , presso lo storico Palazzo Caetani di Fondi ( LT ), l ’ Associazione Decant ha proposto una nuova edizione di “ Brunello a Palazzo ”, un ricco percorso enogastronomico dedicato al Brunello di Montalcino . L ’ evento , ha visto la collaborazione di EnoClub Siena che , nella persona del Presidente Davide Bonucci , ha tenuto un seminario dal titolo “ Brunello di Montalcino , annata 2007 ", svoltosi poco prima dell ’ apertura dei banchi d ’ assaggio nel grande salone del Palazzo medioevale . La bella degustazione di Brunello e di Rosso di Montalcino ha visto la presenza sui banchi di oltre cento etichette , grazie ad un parter di circa una ventina di aziende montalcinesi : Carpineto , Castello
Tricerchi , Colle Mattoni , Fattoria Corte dei Venti , Fattoria dei Barbi , del Pino , L ’ Aietta , Il Marroneto , Le Ragnaie , Pietroso , Piombaia , Sasso di Sole , Poggio Salvi , Podere Casisano ( Tommasi ), La Gerla , Querce Bettina Sanlorenzo , Tenute Silvio Nardi , Terre Nere , Tiezzi e Tornesi . Davvero ricca anche l ’ area food , che ha accompagnato la degustazione dei vini con una lunga serie di assaggi di prelibatezze in formato finger , tra cui l ’ elegante street food proposto dai fratelli Campana ( da applausi !). Da segnalare anche la presenza di alcuni importanti produttori locali e non solo , come ad esempio il Caseificio Cammisa ( mozzarella di bufala campana ) e l ’ Agricola Gizzi ( escargot ).
Tri-kkkkkkkk
Un ’ altra
riuscitissima
edizione ,
quindi , di questo appuntamento
diventato ormai un “ must ” per gli
amanti del più famoso e blasonato
dei vini toscani . Un evento che
è riuscito negli anni a valorizzare
non solo vini e prelibatezze gastronomiche
, ma anche le bellezze
architettoniche di una piccola
cittadina della costiera pontina ,
ricchissima di storia e arte . Il merito
è tutto della passione dell ’ Associazione
“ Decant ”, una squadra
di tre amici desiderosi di valorizzare
e condividere con il grande
pubblico la propria passione per
le eccellenze enogastronomiche
italiane . Un progetto che in pochi
anni ha saputo creare , oltre a
“ Brunello a Palazzo ”, altri due
format di successo come “ Decant
sotto le stelle ”, appuntamento
estivo finalizzato a valorizzare i
migliori prodotti enologici laziali
e , soprattutto , "
Franciacorta in
Villa ”, evento articolato in 2 serate
, in cui vengono le più famose
bollicine italiane accompagnano
la migliore ristorazione locale .
ONAV : UN SICILIANO DI 23 ANNI E ’ IL MIGLIOR “ ASSAGGIATORE ”
Gianluca Alaimo da Racalmuto è il miglior “ Assaggiatore “ ONAV ( Organizzazione nazionale assaggiatori di vino ). Il ventitreenne siculo , che attualmente studia per diventare enologo , in appena un anno , ha saputo imporsi tra le primissime fila dell ’ importante Organizzazione astigiana per le sue naturali doti di degustatore , grazie anche ad una vita , seppure ancor breve , passata in mezzo al vino . “ Quella dell ’ Onav - ha raccontato - è stata una scelta dettata dalla necessità di un corso sulla degustazione tecnica quanto più approfondito possibile e tale da renderlo capace di una valutazione davvero oggettiva ”. Da qui , il passo verso il concorso per “ Miglior Assaggiatore ” è stato davvero brevissimo : la finale lo ha visto sbaragliare la concorrenza di altri 49 aspiranti al titolo , ai quali sono stati serviti otto vini , di cui andava individuata annata e vitigno di provenienza . Gianluca li ha indovinati quasi tutti . L ’ unico “ sgarbo ” gli è arrivato dal “ Cortese ”, un vitigno piemontese a bacca bianca che ha ingannato il suo fino naso . In ogni caso è arrivata la vittoria che ha quasi dell ’ incredibile , considerando la sua giovane età e il fatto che questo
era il suo primo tentativo . Con la vittoria , al giovane fenomeno è andato anche un premio che sicuramente avrà apprezzato parecchio : un viaggio “ studio ” nella Valle del Douero , tempio dei vini Portoghesi . Per chi volesse partecipare alla prossima edizione del concorso del “ Migliore Assaggiatore ” ricordiamo che questa è un ’ iniziativa che ONAV propone ai Soci di tutta Italia , con l ’ obiettivo di dare modo agli Assaggiatori partecipanti di mettere alla prova le loro capacità degustative . Il concorso si svolge nell ’ arco temporale di un anno ed è strutturato su due momenti di selezione , un primo livello regionale e la finale nazionale .
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