5 Editoriale Uno 7 Buone Nuove
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ANTEPRIMA 8 Wine Day 2017 , ecco i Piaceri della Vite
Rubrica : VENI VIDI VINI 12 Un primitivo moderno 20 Guardiani Farchione , una cantina vera
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L ’ INTERVISTA ESCLUSIVA 22 Andrea Cervone , il Cortador italiano 28 Daniele Cernilli , il filosofo del vino
Rubrica : SORSI DI ECCELLENZA 34 Lecinaro , autoctono autentico 38 Saint Patrick ’ s Ale , un verde sorso d ’ Irlanda 42 L ’ olio culturale 46 Erbaluce , sogno piemontese 50 Amando , elisir di San Valentino
Rubrica : MORSI DI ECCELLENZA 54 Cheeese , formaggio che passione
Rubrica : LA RICETTA SVELATA 58 Gricia con tartare di tonno rosso
SPECIALE 62 Le Cattedrali di Dioniso ( in Italia ) - 1a Parte
E ancora ... 72 Forme di vite intelligenti 78 Wine Packaging : Tappo a chi ? 82 E-commerce del vino : facciamo il punto ? 87 Assicurati alla radice 90 Il Cinevino 95 Le mie degustazioni 100 101
Appuntamenti da gustare E nel prossimo numero ?