Guida dei Mentor
Questo documento è una guida per chi desidera supportare i membri del proprio GAS all ‟ avvio di un ‟ impresa sociale. La guida fornisce tutti i contenuti necessari per condurre sette sessioni consecutive di formazione, e offre gli strumenti di pianificazione e riflessione per migliorare le vostre abilità di mentoring. Raccomandiamo di leggere interamente la Guida dei Mentor prima di avviare il percorso formativo per essere consapevoli del processo nella sua interezza. Ciò permetterà di guidare efficacemente tutte le sessioni di formazione.
Il Progetto Social Start Up si concentra sui GAS che operano nel settore agro-alimentare. A tal proposito questo documento include una sezione informativa intitolata Sicurezza, Igiene, Qualità e Certificazione Alimentare, sviluppata appositamente per questo programma dal Parco Tecnologico Agroalimentare dell ‟ Umbria 3A, partner del progetto.