Guida dei Mentor
Questo documento è una guida per chi desidera supportare i membri del proprio GAS all ‟ avvio di un ‟ impresa sociale . La guida fornisce tutti i contenuti necessari per condurre sette sessioni consecutive di formazione , e offre gli strumenti di pianificazione e riflessione per migliorare le vostre abilità di mentoring . Raccomandiamo di leggere interamente la Guida dei Mentor prima di avviare il percorso formativo per essere consapevoli del processo nella sua interezza . Ciò permetterà di guidare efficacemente tutte le sessioni di formazione .
Il Progetto Social Start Up si concentra sui GAS che operano nel settore agro-alimentare . A tal proposito questo documento include una sezione informativa intitolata Sicurezza , Igiene , Qualità e Certificazione Alimentare , sviluppata appositamente per questo programma dal Parco Tecnologico Agroalimentare dell ‟ Umbria 3A , partner del progetto .