Arroz con leche
INGREDIENTES:
* un litro de leche entera
* azucar, 120 gramos
*mantequilla, 30 gramos
*canela, 2 ramos
*una cascara de limon
*hojas de mente
PREPARACION:
*Para empezar a hacer el Arroz con leche hay
que poner a calentar a fuego suave la leche
junto al azúcar, las ramas de canela y la
cáscara del limón.
Mientras la leche va calentándose, lavamos el
arroz bajo el agua del grifo y lo escurrimos
. Cuando la leche comience a hervir, añadimos
el arroz ya escurrido y removemos. Dejamos
el fuego con intensidad baja y dejamos
cociéndose el arroz en la leche cerca de una
hora de tiempo. No dejes de remover de vez
en cuando para que no se queme ni se pegue.