Horizon Weekend Montréal 07 Décembre 2014 | Page 12
À la base, il n’y a que deux méthodes
possibles pour accomplir cette tâche,
soit de trouver plus de terres disponibles
pour la culture, ou de générer plus
de récoltes par l’avancement de la
science. Ainsi, bien qu’il soit possible
de convertir plus de terres à la culture,
cela n’est plus aussi facile aujourd’hui.
Effectivement, la grande majorité des
terrains fertiles sont présentement sous
exploitation, et les territoires qui peuvent
être convertis font l’objet de débats
environnementaux (par exemple,
dans les forêts amazoniennes). On ne
pourra donc pas facilement effectuer
une expansion des terres agricoles de
cette manière. La clé de l’amélioration
des récoltes doit donc se trouver
dans la productivité, et c’est sur cette
question que la compagnie Agrium
tente de se pencher.
canadien et offre une occupation à
près d’une personne sur huit au pays.
Le Québec tire son épingle du jeu en
la matière, principalement grâce à sa
production laitière et à l’élevage porcin.
Ainsi, le secteur de l’agriculture
représente pour le Canada une
valeur de 50 milliards de dollars en
exportations. Cela représente un
chiffre surpren ant pour la majorité
des gens qui voient dans ce domaine
une industrie relativement dépassée
par l’économie des technologies.
À une époque où plus de 80% des
gens vivent en territoire urbain, cela
souligne l’importante interdépendance
qu’auront toujours les villes et les
milieux ruraux qui les entourent et leur
fournissent à manger.
Les innovations en agriculture
Il y a une centaine d’années, la
révolution manufacturière et la
mécanisation des fermes ont eu un
impact important sur la productivité
des terres. L’utilisation de méthodes
scientifiques et le développement des
techniques en agronomie ont aussi
Des chiffres importants
permis l’optimisation des schémas
En ce moment, l’industrie de l’agriculture d’irrigation et de fertilisation, et défini
représente 7% du produit intérieur brut une nouvelle ère en matière de culture.
En particulier, l’application d’engrais
qui permet présentement de doubler
le montant des récoltes devra être
généralisée. Ceci, tout en respectant
les contraintes environnementales
présentes et de demain.
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