Horizon Weekend Montréal 07 Décembre 2014 | Page 12

À la base, il n’y a que deux méthodes possibles pour accomplir cette tâche, soit de trouver plus de terres disponibles pour la culture, ou de générer plus de récoltes par l’avancement de la science. Ainsi, bien qu’il soit possible de convertir plus de terres à la culture, cela n’est plus aussi facile aujourd’hui. Effectivement, la grande majorité des terrains fertiles sont présentement sous exploitation, et les territoires qui peuvent être convertis font l’objet de débats environnementaux (par exemple, dans les forêts amazoniennes). On ne pourra donc pas facilement effectuer une expansion des terres agricoles de cette manière. La clé de l’amélioration des récoltes doit donc se trouver dans la productivité, et c’est sur cette question que la compagnie Agrium tente de se pencher. canadien et offre une occupation à près d’une personne sur huit au pays. Le Québec tire son épingle du jeu en la matière, principalement grâce à sa production laitière et à l’élevage porcin. Ainsi, le secteur de l’agriculture représente pour le Canada une valeur de 50 milliards de dollars en exportations. Cela représente un chiffre surpren ant pour la majorité des gens qui voient dans ce domaine une industrie relativement dépassée par l’économie des technologies. À une époque où plus de 80% des gens vivent en territoire urbain, cela souligne l’importante interdépendance qu’auront toujours les villes et les milieux ruraux qui les entourent et leur fournissent à manger. Les innovations en agriculture Il y a une centaine d’années, la révolution manufacturière et la mécanisation des fermes ont eu un impact important sur la productivité des terres. L’utilisation de méthodes scientifiques et le développement des techniques en agronomie ont aussi Des chiffres importants permis l’optimisation des schémas En ce moment, l’industrie de l’agriculture d’irrigation et de fertilisation, et défini représente 7% du produit intérieur brut une nouvelle ère en matière de culture. En particulier, l’application d’engrais qui permet présentement de doubler le montant des récoltes devra être généralisée. Ceci, tout en respectant les contraintes environnementales présentes et de demain. Horizon Weekend - Montréal, 07 Décembre 2014 - Page 12