Honest food 09 | Page 140

Фото: ЛОРЕТА ЯСЮКЕНЕНЕ ЕЛЬЗЕ ЯСЮКЕНАЙТЕ ЛЕТО Выхожу в сад, босая и счастливая. От того, что небо вы- крашено в любимый цвет, и зелень гнется под тяжестью про- зрачной росы. От того, что волосы прихвачены бабушкиной косынкой, пестрой, как целая жизнь. Простыни на веревке танцуют с ветром, и всё впереди. Встречи, смех, костры, венки, брызги, звездные гирлянды над головой. Срезаю мяту и глубоко вдыхаю этот бодрый прохлад- ный аромат, сочиняю малиновый лимонад, который спрячет от солнца и вызовет споры за последний стаканчик. Ког- да в смешной панамке из газеты, надвинутой на глаза, с соломинкой в губах лежишь и наощупь складываешь в рот огромную сладкую клубнику. Щуришься и слышишь как мир жужжит и дышит. Разговоры такие добрые и размеренные: «С чем бы нам сегодня испечь пирог? С персиками или яблоками?» «А давай с ревенем!» «Не выйдет, я его весь съела прямо с грядки.» А к пирогу непременно чай с диким смо- родиновым листом, аромат его такой буй- ный и живой, что застилает всю кухню и мысли. Шепотом передаются секреты наливок и настоек, томных вяленых томатов, сладких и упругих груш в собственном соку. Задумчиво и тепло потрескивают дрова, на веранде стоит целое ведро спелого крыжовника, накрытое чистень- ким вафельным полотенцем, на печке остывает малиновое варенье. Все летние дела укладываются на пуховые подуш- ки и слушают ночной летний дождь, который лучше всякой колыбельной. Летом, знаешь, жизнь будто растягивается в глубину и ширину: нежные рассветы в 6 и щедрые вечерние часы дают ощущение самого настоящего богатства временем. Правда, лето хитрое, все равно промелькнет, не успеешь и моргнуть. И оно обязательно оставит на губах, на плечах, на кончиках пальцев маленькие и чудесные свои истории. HONEST FOOD No.8 140