sweet corn vibes
Наверное у каждого из нас было свое «криминальное» прошлое.
Соседские подсолнухи,
яблоки, колхозный горох и кукуруза кормовая,
которую нужно варить 3 часа, не меньше!
Помню как мы утром собирались на поле,
копать картошку, и бабушка ставила в печь два
чугунных горшка – один с фасолевым супом,
второй с кукурузой, которую
мы маленькие
и бесстрашные нарвали вчера. Возвращались
обедать, эти
простые блюда
казались нам
вкуснейшими на Земле.
Еще в начале своего кулинарного увлечения я
готовила чаудер, тогда мне казалось, что это чтото виртуозное и я собой гордилась. Но это всего
лишь похлебка, традиционный американский суп,
который из-за простоты своего приготовления
не только ничего не теряет, но и вдохновляет повторять его почаще.
Фото и рецепт: Наталья Ксенжук
52
Honest Food