ПИСЬМО РЕДАКТОРА
По вечерам у нас все еще слышен треск цикад, на рынках
продают малину, и такая жара, что кажется - август продолжается, и на календаре 43е число. Почему время несется так
быстро, когда особенно сильно хочется остановить его?
Желтые опавшие листья, не сплошным ковром, а небольшими яркими пятнами, и желание закрыть на ночь окно,
говорят о том, что сентябрь здесь, что пришло время, когда из
каждой духовки пахнет яблоками и корицей... Мне хочется верить, что именно так обстоят дела у всех, что этот запах
осени нас объединяет.
Я научилась принимать и любить любую погоду, даже
дождь на протяжении целой недели. Немного расстраивает тот факт, что скоро в пять вечера будет темно. Но даже в
полумраке можно найти свои плюсы, ведь как минимум, это
романтично! Взамен длинного светового дня мы обязательно
получим что-то другое, равнозначное. Для меня – это свечи,
хорошая музыка и добрые сказки. И вкусная еда по сезону.
Наш пятый номер получился со вкусом карамели и яблок,
густых и сытных супов, с историями об осени, с заготовками на холодные времена, с изобилием пирогов на любой вкус,
чтобы угощать и угощаться...
Хочу пожелать всем нам особенной и разной осени, с днями,
проведенными под одеялом, и с днями с миллионом приключений и самым теплым шарфом, пусть какая-нибудь детская
мечта сбудется совсем неожиданно, пусть откроется какой-то
новый талант и второе дыхание...
Наталья Ксенжук
главный редактор
[email protected]
instagram: @natali_pauta
2
Honest Food