Kein anderer Wein vermag bereits beim ersten Schluck so sehr das Gefühl von Ferienstimmung und Sommerabend zu wecken wie ein Rosé aus der Provence . Eine Entdeckung wert ist Château Mirabeau – auch dank seiner schönen Entstehungsgeschichte .
Elsbeth Hobmeier
Eine Nase voll Pinienwald , ein Hauch Lavendel , dazu die Erinnerung an eine kräftige Meeresbrise und den provenzalischen Mistral . Alle diese Empfindungen werden wach , kaum schnuppert man am ersten Glas eines Mirabeau Rosé . Wenn man dann auch noch einen Fisch oder ein scharfes Merguez-Würstchen auf den Grill legt , dann kann sich der ursprünglich geplante Apéritif bis in den späten Abend verlängern – denn plötzlich ist man in den Ferien , wähnt sich in Frankreichs Süden , meint das Meeresrauschen zu hören . Rosige Zeiten – stossen wir darauf an , immer und immer wieder .
Château Mirabeau ist eine Erfolgsgeschichte , erschaffen vom Ehepaar Jeany und Stephen Cronk . Stephen Cronk war in London im Weinhandel und in der Telekommunikation tätig . Doch gemeinsam mit seiner Frau träumte er von einem Weingut in der Provence . 2009
Château Mirabeau ist eine Erfolgsgeschichte , erschaffen vom Ehepaar Jeany und Stephen Cronk ( unten ).
verkaufen sie ihr Haus in London und kommen mit ihren drei Kindern nach Cotignac . Von einigen Rebbauern können sie Trauben kaufen , 2010 lancieren sie bereits ihren ersten Rosé namens Mirabeau Classic . Schon bald findet er seinen Weg nach Deutschland , die USA , Kanada , Niederlande , Australien und Arabische Emirate . 2014 folgt mit dem Mirabeau Pure Rosé de Provence der zweite Streich , drei Jahre später launchen sie den exquisiten Rosé Etoile und die Kritiker sind begeistert : Sofort erzielt der Wein 92 Punkte im Wine Enthusiast und gewinnt in Paris eine Goldmedaille . 2019 schliesslich kauft die Familie Cronk nahe von Saint-Tropez ein Weingut mit eigenem Rebland … die Reise in die Zukunft ist vorgezeichnet . Eine Zukunft , die nicht beim Wein stehenbleibt , denn inzwischen ist auch ein eigener Gin dazugestossen , ein Gin aus Roséwein , angesetzt mit zahllosen Kräutern wie Wacholder , Koriander , Lavendel und Thymian .
Die Provence ist berühmt für ihren Rosé , über 80 Prozent der gesamten Produktion von jährlich rund 900 000 Hektolitern sind ihm gewidmet . Damit ist die Region mit Abstand Frankreichs grösstes Produktionsgebiet von Rosé . Das Weingut von Jeany und Stephen Cronk umfasst knapp 20 Hektar , 14 davon sind mit den landesüblichen Sorten Grenache , Cinsault und Rolle bepflanzt . Das Klima ist typisch mediterran , sehr sonnig , mit heissen Sommern und trockenem Ostwind . Immergrüne Maquis- Büsche überwachsen das steinige Terroir aus rosa Sandstein und sandigen Böden . Der Schutz der Umwelt hat auf Château Mirabeau höchste Priorität . Die Cronks wollen Spitzenweine produzieren und dabei das Ökosystem bewahren . Daher setzen sie auf organischen Dünger und Kompost anstelle von Pestiziden .
Die Weine danken diese Sorgfalt . Sie sind trocken , elegant und duftig – und begleiten so auf ideale Art sowohl einen Apéro wie auch ein Menü mit mediterranen Spezialitäten . Der Mirabeau Classic , ein klassischer Côte de Provence , zeigt sich fruchtbetont mit Aromen von Pfirsich , Erdbeeren und Kirschen und gefällt mit einer harmonischen Säure . Der Mirabeau X überzeugt mit saftiger Fülle und einem Duft von Zitrusfrüchten und Sommerbeeren – gewachsen ist er in der Gegend von Aix-en- Provence . Mirabeau Pure Provence Rosé ist elegant und von edler Finesse . Mirabeau Etoile Provence Rosé in einer bauchigen , ziselierten Flasche schliesslich ist der Star des Weinguts : seine mineralische Struktur und das ausdrucksvolle Bouquet verraten grosse Klasse . Château Mirabeau weiss , was Weinliebhaber von einem guten Rosé erwarten - und übertrifft diese Erwartung nach Möglichkeit immer noch um ein kleines Plus . Ein Hoch auf die rosigen Zeiten .
www . mirabeauwine . com
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