• Los alimentos congelados se cosechan y procesan el mismo día para conservar su frescura y
• La congelación retrasa la descomposición de los alimentos , ya que controla sus reacciones químicas
• El sabor de un vegetal “ no procesado ” y uno congelado es el mismo , siempre y cuando este último haya sido almacenado bajo las condiciones adecuadas ( -18 ° C o menos ).
• McCain cuida a detalle las condiciones de almacenamiento y transportación de sus alimentos .
• Los alimentos que se venden sin procesar tardan días en ser seleccionados , transportados y
• Los alimentos congelados son cosechados en su punto máximo de calidad y procesados ( precocidos y congelados ) inmediatamente , lo que permite preservar sus características generales como sabor y textura .
• Los vegetales congelados conservan sus principales nutrientes como vitaminas , minerales ,
• Los alimentos congelados tienen un alto valor nutrimental y pueden llegar a contener niveles
• La congelación es un método natural y saludable que permite mantener la frescura de los alimentos
• Los alimentos congelados McCain están precocidos para conservar su apariencia y sabor natural durante mucho más tiempo que los “ no procesados ”.
• Con los alimentos congelados se aprovecha cada gramo , ya que no se paga por partes que no se vayan a utilizar o estén dañadas .
• Los alimentos congelados se mantienen frescos durante largos periodos , evitando desperdicios por descomposición .
• Al no depender de la temporada , los alimentos congelados están siempre disponibles y cuentan con precios estables todo el año .
• Existen alimentos congelados que te ofrecen la certeza de que han sido cuidadosamente seleccionados , lavados , cortados y cocidos , tal es el caso de los Vegetales McCain Cosecha Selecta .
Estamos convencidos de lo tremendamente enriquecedor que es construir relaciones y conexiones reales entre nuestro equipo , agricultores , clientes , comunidades y todos aquellos que formen parte de la industria de alimentos . Sabemos que cuando trabajamos juntos , crecemos juntos ”.
César Mandujano Director de Marketing de McCain México
Mitos y realidades
1 “ Los alimentos congelados no son tan frescos como los no procesados ”
Realidad :
• Los alimentos congelados se cosechan y procesan el mismo día para conservar su frescura y
calidad .
• La congelación retrasa la descomposición de los alimentos , ya que controla sus reacciones químicas
y evita el desarrollo de microorganismos .
2 : “ No saben igual que los no procesados ”
Realidad :
• El sabor de un vegetal “ no procesado ” y uno congelado es el mismo , siempre y cuando este último haya sido almacenado bajo las condiciones adecuadas ( -18 ° C o menos ).
• McCain cuida a detalle las condiciones de almacenamiento y transportación de sus alimentos .
3 “ Contienen menos nutrientes que los no procesados ”
Realidad :
• Los alimentos que se venden sin procesar tardan días en ser seleccionados , transportados y
distribuidos , y durante este tiempo , pierden parte de sus vitaminas y minerales .
• Los alimentos congelados son cosechados en su punto máximo de calidad y procesados ( precocidos y congelados ) inmediatamente , lo que permite preservar sus características generales como sabor y textura .
• Los vegetales congelados conservan sus principales nutrientes como vitaminas , minerales ,
proteínas , grasas y carbohidratos .
• Los alimentos congelados tienen un alto valor nutrimental y pueden llegar a contener niveles
más elevados que los “ no procesados ”.
4 “ Contienen conservadores ”
Realidad :
• La congelación es un método natural y saludable que permite mantener la frescura de los alimentos
por más tiempo , sin necesidad de conservadores .
• Los alimentos congelados McCain están precocidos para conservar su apariencia y sabor natural durante mucho más tiempo que los “ no procesados ”.
5 “ Son más caros que los no procesados ”
Realidad :
• Con los alimentos congelados se aprovecha cada gramo , ya que no se paga por partes que no se vayan a utilizar o estén dañadas .
• Los alimentos congelados se mantienen frescos durante largos periodos , evitando desperdicios por descomposición .
• Al no depender de la temporada , los alimentos congelados están siempre disponibles y cuentan con precios estables todo el año .
• Existen alimentos congelados que te ofrecen la certeza de que han sido cuidadosamente seleccionados , lavados , cortados y cocidos , tal es el caso de los Vegetales McCain Cosecha Selecta .
Estamos convencidos de lo tremendamente enriquecedor que es construir relaciones y conexiones reales entre nuestro equipo , agricultores , clientes , comunidades y todos aquellos que formen parte de la industria de alimentos . Sabemos que cuando trabajamos juntos , crecemos juntos ”.
César Mandujano Director de Marketing de McCain México
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