Consejos para una mejor Cuaresma
Cuidar la salud y la economía familiar es básico en esta temporada , en la que aumenta el consumo de pescados y mariscos
Desde hace unas semanas inició la época de Cuaresma , y con ella el consumo de pescados y mariscos aumenta significativamente . Ante ello , consideramos que es sumamente importante presentar algunos consejos sobre cómo comprar de manera más segura , así como la forma de conservar mejor estos alimentos para consumirlos sin riesgos . Antes que nada , es preciso mencionar que la Cuaresma , para la tradición católica es el periodo que abarca desde el miércoles de ceniza hasta el domingo de pascua o resurrección ( este año , el 4 de abril ), durante el cual no se puede comer carne roja los viernes , por lo que la costumbre es preparar recetas a base de pescados , mariscos y algunas aves como pollo y pavo . Si en tu hogar mantienen la tradición , o aunque no sean muy devotos sí acostumbran aumentar el consumo de productos del mar en estos días , ya sabes que en esta época los pescados y mariscos suelen subir de precio debido a la alta demanda , por eso te compartimos algunos consejos para respetar la costumbre , sin que esto afecte el presupuesto familiar ; ¡ disfruta la Cuaresma mientras ahorras y llevas a tu mesa platillos deliciosos !
Procura acudir a los mercados de tu ciudad para conseguir precios razonables , ya que las tiendas de autoservicio por lo general suben los precios de los pescados en esta época , incluso cuando el producto no es realmente fresco .
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