• Consérvalos a temperatura ambiente , en un recipiente abierto para permitir la circulación de aire , preferiblemente lejos de la luz .
• No debe quitarse la cáscara , parecida a un papel , porque actúa de protección hasta que se utilizan .
• La humedad y el frío los ablanda .
• No lo guardes en el refrigerador , de lo contrario te durará poco y además le dejará un olor desagradable a todo .
Ajos
• Consérvalos a temperatura ambiente , en un recipiente abierto para permitir la circulación de aire , preferiblemente lejos de la luz .
• No debe quitarse la cáscara , parecida a un papel , porque actúa de protección hasta que se utilizan .
• La humedad y el frío los ablanda .
• No lo guardes en el refrigerador , de lo contrario te durará poco y además le dejará un olor desagradable a todo .
Pan
A baja temperatura envejece más rápido y pierde su sabor . Se recomienda guardarlo en un lugar fresco y seco , o también puedes cortarlo en rebanadas y llevarlo al congelador para reutilizarlo posteriormente .
Aceite de oliva
En el refrigerador tiende a condensarse y endurecerse . Allí toma una forma semejante a la de la mantequilla y , además , puede perder su sabor . Lo ideal , según los expertos , es guardarlo en un lugar fresco , alejado de la luz y con poca humedad .
Chocolate y café El chocolate y el café
Cuando el chocolate se somete por mucho tiempo a temperaturas bajas , se forma en él una capa blanca que hace cambiar su sabor . Lo ideal es conservarlo a temperatura ambiente y alejado de la luz .
Café
En el refri sufre un cambio similar al del chocolate , ya que genera una capa que cambia su sabor y que le hace perder su olor particular .
Hortalizas
El cilantro , espinacas , acelgas , perejil y albahacas , durarán más tiempo si las colocas en un vaso o recipiente con agua . Pero no te olvides de cambiar el agua cada 2 o 3 días . La albahaca en particular , las temperaturas bajas la marchitan rápidamente y aceleran su proceso de descomposición . Además , tiende a adquirir el olor de otros alimentos del refri ; se recomienda guardarla en un vaso con agua al aire libre para que se conserve mejor .
Es necesario almacenar en contenedores separados , o herméticos productos como los pescados , que desprenderán fuertes olores que se pueden impregnar en otros alimentos .
8