20 Hoek en Blok ◼ Schrift
GrowWizzKid : onderwijsconcepten over
voedselvaardigheid voor basisschoolkinderen .
De moestuin
Over voedselkennis of beter gezegd , het gebrek eraan , is veel te doen . Volgens GrowWizzKid is het trainen van voedselvaardigheden een vak . En daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen . Het bedrijf ontwikkelde daarom een onderwijsconcept over voedselvaardigheid voor basisschoolkinderen . Over radijsjes , LED verlichting en innovatie …
GrowWizzKid is een innovatief onderwijsconcept dat basisschoolkinderen leert over de herkomst van groenten , hoe deze geproduceerd worden , hoe je ze eet en welke invloed dit heeft op je eigen gezondheid en omgeving . Dat gebeurt allemaal aan de hand van het werken met een meerlaags binnenteeltsysteem met professionele LED-verlichting . “ Voedselvaardigheden trainen is een vak . Dat bereik je niet alleen met een project over een pauzehap of kookweek ,” vertelt Juanita van Bon , marketing manager bij GrowWizzKid . “ Je moet er continu actief mee bezig zijn , herhalen en daarbij steeds dieper ingaan op de leerstof .”
Bouten en moeren
Kinderen beginnen met het kweeksysteem eigenhandig op te bouwen met bouten , moeren en een speciale GrowWizzKid-sleutelset . Vervolgens gaan ze aan de hand van lessen in een online leeromgeving meten en rekenen om te weten hoeveel en welke plantjes je per laag moet zaaien om genoeg sla , radijs , spinazie of tomaten te kunnen oogsten . Een app en vochtmeter helpen ze bij het water geven .
Met het meerlaags teelt systeem experimenteren leerlingen met verschillende teelttechnieken die ook door professionele telers worden toegepast . Van Bon : “ Het systeem staat gewoon centraal in de aula of hal . De lagen zijn in hoogte verstelbaar zodat verschillende soorten gewassen geteeld kunnen worden op grond , maar ook in water . Begin 2016 zijn we met een eerste pilot begonnen in Oud-Beijerland . Inmiddels doen er scholen door het hele land aan mee en kweken de kinderen hun eigen basilicum , tomaten , radijsjes en zelfs komkommer .”
Groeiende wereldbevolking
Het bijbehorende lespakket gaat verder dan alleen het kweken . Van Bon : “ In de lessen komen ook vraagstukken voorbij als hoe we ervoor kunnen zorgen dat iedereen gezond eten krijgt bij een steeds groeiende wereldbevolking en wat we nodig hebben om fysiek gezond te blijven of te worden . Het binnenteeltsysteem is echter wel het episch centrum van het