Hi home Ростов-на-Дону Hi home № 157 Февраль | Page 98

98 КОЛОНКА HI HOME 01 (157) ФЕВРАЛЬ 2020 ЛЮБИТЬ ЖИЗНЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ Разумное потребление — один из главных современных трендов, захвативших мир. Вся Европа уже несколько лет придерживается этой концепции. И речь не только о бережном отношении к окружающей среде, но и о бережном отношении к финансам. Стало очень популярным покупать вещи в ресейле, и, что примечательно, это делают люди, имеющие возможность приобрести их в самых дорогих магазинах — в моде минимализм как образ жизни. Н есмотря на это, французы не готовы отказать себе в удовольствии вкусно поесть и выпить хорошее вино. Поэтому рестораны со звездами Мишлен всегда полны посетителей. Рестораны этой категории и их значимость не возникли на пустом месте. В 1900 году Андре Мишлен начал выпускать небольшие книги-путеводители, карманные гиды распространялись бесплатно и были призваны помочь водителям и путешественникам найти нужное место — стоянка, закусочная, заправка и прочее. На тот момент путеводители не пользовались Инна Можарова адепт школы этикета Анны Дебар, психоаналитик очень большой популярностью. Но спустя 20 лет только благодаря великолепной французской кухне, они перестали быть бесплатными. И в то же время но и из-за своего экстравагантного интерьера. Декор рестораны высокой ценовой категории стали отмечать ресторана очень пышный — стены обшиты деревом в путеводителе звездочкой — тогда это еще не была в стиле XVIII века, украшены розовыми портьерами мишленовская звезда. и портретами гранд-дам. В одном из залов вокруг столов теснятся также розовые музейного вида В 1926 году было принято решение ввести рейтинг кресла. Обилие ярких цветов в интерьере поражает оценивания ресторанов. Теперь звезда присуждалась воображение. не просто за высокие цены и респектабельность ресторана, но и за другие преимущества. Тогда В отличие от причудливого интерьера кухню ресторана же была введена градация по количеству звезд LE CHANTECLER вполне можно назвать незатейливой. Мишлен. Одна звезда означала отменную кухню Тем не менее, при всей своей простоте, она считается и в заведении. Две звезды — отменная кухня, стоит в действительности является одной из лучших в Ницце. посетить ресторан, если маршрут лежит через город, где он находится. Три звезды — для посещения этого В летний сезон очень приятно провести время места стоит организовать отдельную поездку. на летней веранде ресторана и выпить бокал Так 1926 год стал годом рождения звезд Мишлен. И по авторского коктейля Negresco. Послушать музыку, сей день для заведения огромная честь удостоиться насладиться видом на Английскую набережную — данной награды. Одним из ресторанов, имеющих две и пусть весь мир подождет! Ведь очень важно звезды Мишлен, является ресторан LE CHANTECLER, получать от жизни положительные эмоции и уметь расположенный в знаменитом отеле Негреско наслаждаться моментом. ART DE VIVRE * , как (Negresco) в Ницце. Он получил громкую славу не говорят французы.