Hi home Ростов-на-Дону Hi home № 156 Декабрь | Page 58

58
КОЛОНКА
HI HOME 10 (156) ДЕКАБРЬ 2019 — ЯНВАРЬ 2020
Инна Можарова,
адепт школы этикета Анны Дебар,
психоаналитик
КРАСОТА И УЮТ
Дома принято украшать не только елками, но и буке-
тами из цветов, которые ставят во всех комнатах.
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ЧУДО
Декабрь — первый зимний и последний месяц уходящего года. Он наполнен ароматом горячего шоколода,
мандаринов и глинтвейна. Рассказываем, какие чудеса происходят во Франции во время зимних каникул
и как наполнить свой дом волшебством на французский манер.
Символом праздника помимо ели становится омела.
Согласно поверью, она способна принести удачу в гря-
дущем году. В домах, где есть камины, сжигают святоч-
ное полено. Это очень древняя традиция, появившаяся
во Франции в XII веке. Пепел и щепки от сожженного
полена хранят в доме, чтобы уберечь его от дьяволь-
ских козней в течение следующего года. La bûche de
Noël, которое подают на рождественский стол, является
напоминанием об этой традиции. Чтобы создать
АТМОСФЕРА РОЖДЕСТВА ЗА ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ атмосферу праздника, французы украшают не только
С приходом декабря наступает пора сказочных Молодые французы предпочитают праздновать Рожде- свои дома, но и улицы. Витрины магазинов и рестора-
подарков, новогодних шаров, хлопушек и веселья. ство в кафе или ресторане, чтобы снять с себя заботы нов украшены гирляндами, всевозможной иллюми-
Это время, когда прощаются со старым годом, по приготовлению праздничных блюд. Большинство нацией, фигурками Санта-Клауса и святых. Во всех
подводят итоги и ждут новых впечатлений. сохраняют традиции и празднуют дома в кругу семьи. французских соборах проходят службы и устраиваются
Именно в декабре, 25 числа, вся католическая Накрыть роскошный стол для семьи и друзей — рождественские концерты. La crèche, или ясли, — тра-
Европа отмечает главный праздник — Рождество. честь для хозяйки. В каждом французском регионе диционное рождественское украшение, которое можно
Это самое волшебное время в году. Улицы существуют свои собственные кулинарные традиции. увидеть абсолютно везде. Это макет, изображающий
становятся сказочно-красивыми: повсюду В Бретани на рождественский стол принято подавать сцену рождения Спасителя. Пожалуй, самая приятная
море огней и красивые витрины. Большинство лепешки из гречихи со сметаной. Индейка с каштана- традиция — подарки от Le Père Noёl, или Деда Мороза.
французов считает себя верующими, а поскольку ми — чисто бургундская традиция. В Париже на стол В Рождество дети, особенно дошкольники и ребята
Noёl, или Рождество, — один из важнейших подают паштет из гусиной печени, устрицы, лобстеров младшего школьного возраста, становятся центром
христианских праздников, отмечать его и шампанское. Некоторые блюда можно увидеть на всеобщего внимания. 25 декабря каждый ребенок
полагается широко и весело. В России Новый рождественском столе в любом регионе: запеченный олицетворяет собой малыша Христа. Провести Рожде-
год более популярен, чем Рождество. В Западной гусь, свиная голова, фаршированная фасолью, чечеви- ство во Франции — огромная удача для каждого. Вас
Европе все наоборот. Рождество — тихий цей, бобами или горохом, кровяная колбаса и другие. ждет не только множество рождественских угощений,
семейный праздник, который дарит возможность Традиционный рождественский десерт — торт в форме распродаж, ярмарок и бесплатных увеселительных
побыть в кругу своих родных. Новый год же полена, который называют la bûche de Noёl, или рож- мероприятий: вы окунетесь в атмосферу праздника
становится своеобразным продолжением дественское полено. Помимо этого на десерт обычно и веселья. В наступающем году я всем желаю крепкого
рождественского праздника, который сохраняет подают пирог, внутри которого запечен один боб. Тот, здоровья, удачи, благополучия, любви и процветания!
атмосферу счастья и радости. кому он достанется, будет счастлив и богат. Будьте счастливы!