Hello Monaco #16 Winter 2022–2023 HM 2022 #16_web | Page 54

FINE DINING

THE DELIGHTS OF MONEGASQUE CUISINE

ТРАДИЦИОННАЯ МОНЕГАССКАЯ КУХНЯ
By Justin Brisk / Автор : Джастин Бриск
From “ Principauté de Monaco . Vues anciennes “ book , Editions Giletta
The Café de Paris created in 1868 is one of the oldest restaurants in the Principality . Кафе де Пари , открытое в 1868 году , — один из старейших ресторанов Княжества .
52 / Hello Monaco Winter 2022 – 2023 www . hellomonaco . com