Ресторан Le Michelangelo , одно из любимых заведений монегассков , открылся в порту Фонвьей еще в 1987 году . Умиротворяющий вид на море , комфортная обстановка , цветочный декор , изысканная фарфоровая посуда … Все это способствует созданию уютной и изысканной атмосферы .

Шефы ресторана Нури и Кристиан специально колесят по всей Италии , чтобы побаловать гостей разными ароматами Средиземноморья . « Мы готовим с любовью . Мы хотим , чтобы наши гости совершали гастрономическое путешествие по разным странам . Монако страна интернациональная , и нас вдохновляют продукты и рецепты всех средиземноморских стран , особенно Греции и Туниса », — рассказывают они .

Среди блюд в меню Le Michelangelo отметим пасту с трюфелями или моллюсками , простой , но сочный салат из артишоков с пармезаном , изысканный деликатес из слегка поджаренного тунца , фаршированные кальмары , тартар из морского леща с гранатом и , наконец , домашний десерт из замороженной нуги с флердоранжем .

Стоит обязательно оценить « творение » одного из завсегдатаев ресторана , сэра Роджера Мура . Знаменитый актер однажды вызвался сам приготовить себе салат из моцареллы . С тех пор в распоряжении гостей Le Michelangelo всегда есть корзина с сицилийскими помидорами , красным луком и превосходной бураттой , чтобы каждый мог по своему вкусу соединить ингредиенты этой непревзойденной классики и … почувствовать себя Джеймсом Бондом .

В винной карте представлен большой выбор французских и итальянских вин , а также несколько бутылок редкого дорогого вина .

Ресторан Le Michelangelo — идеальное место как для серьезного делового обеда , так и для дружеской посиделки вечером .

Le Michelangelo � 8 , Quai Jean-Charles Rey , Monaco � (+ 377 ) 9205 7733

120 / Hello Monaco Лето – Осень 2021 www . hellomonaco . ru

Hello Monaco #03 Лето–Осень 2021 | Page 122