Время сбора урожая. Сливы падают с деревьев каждый день. Помидоры, огурцы, цуккини и фасоль нужно собирать так же, как и сливы, иначе они быстро перезревают. Я делаю соусы, супы, тушеные или замороженные блюда, бланширую мангольд и брокколи.
Иногда настроение бывает подавленным. Пару дней назад мне позвонила подруга и пригласила поехать на несколько дней в Альберту. « Звучит великолепно, однако невозможно »,— сказала я, объясняя это тем, что у меня есть сад и урожай, который нужно собрать. Но для нее это не имело никакого значения. Она ворчит, при том уже не в первый раз, но по-доброму, что я раба своего сада. « Ведь так не должно быть, верно?»— говорит она.
ФОТОГРАФ СУ ДЖУСТИН
71