котором используются традиционные и безопасные
способы
выращивания
продуктов.
Это
весьма
угрожающая для нас тенденция, ведь «Мы то, что мы
едим». Молодое поколение сталкивается с опасностью
быть оторванными от фермерского хозяйства, и может
даже от самой земли. Я благодарна за то, что мы
можем вывозить детей на ферму, где местные жители
выращивают продукты на продажу. Дети знакомы с
местными фермерами, излучающими радость и счастье
от жизни на природе. Теперь мой муж, десятилетняя
дочь и пятилетний сын, как только им представляется
случай, готовы почерпнуть новые подходы к переработке
отходов, удобрению и взаимодействию с землей.
Недавно, младший сын спросил меня: «Как у мангового
дерева получаются такие вкусные плоды, ведь всё, что
мы даем ему, это совсем немного воды?». Этот вопрос
вынудил меня задуматься и обратиться за ответом,
конечно же, к Матери Природе — ведь это она дарит
солнечный свет и питает почву. Главное
преимущество
жизни
в
единстве
с
природой в том,
что мы начинаем
чувствовать
себя
частью
целого.
Тогда
мы не перестаем
удивляться
и
наполняемся почтением и благоговением ко всему
миру. И чем больше мы ощущаем взаимосвязь хорошего
здоровья с пищей, которую едим, тем более мы стремимся
восстанавливать почву, сохранять семена, потреблять
натуральные продукты и заниматься скотоводством.
На наших тарелках сейчас безопасные для здоровья
продукты, а это значит, что тело и ум будут более
здоровыми, что принесет пользу и будущим поколениям.
«Эта земля — не подарок от наших родителей, она дана
нам в кредит от наших детей», — говорится в кеннийской
поговорке. Я часто размышляю над этим выражением и
способами, позволяющими сохранить и приумножить то,
что мы берем у земли взаймы. И каждый раз возвращаюсь
к тому, с чего начиналась моя мысль — необходимо жить
в гармонии с природой.
Ноябрь 2015
61