UN POCO DE HISTORIA
Los primeros vestigios de esta semilla en nuestro país datan del año 1900 y 1800 a . C , estos fueron encontrados en Chiapas y Veracruz , respectivamente ; debido a que el cultivo de cacao se da en la sombra y el fruto es similar a un corazón , los nativos lo asociaron con la oscuridad , el inframundo y la sangre ; por esto se le dió un importante uso en rituales , asimismo , su consumo se volvió exclusivo de las clases altas , los comerciantes y los guerreros .
Fue tanta la importancia que tenía el cacao para las culturas prehispánicas que habitaban en territorio mexicano que sus granos secos y tostados eran ocupados como monedas ; esta práctica persistió hasta el siglo XVIII .
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SEPTIEMBRE 2023 . HealthExperts