El secreto está en una molécula llamada elegitanino, presente naturalmente en las granadas. Cuando consumimos este fruto, los microbios de nuestro estómago transforman el elegitanino en un ácido conocido como urolitina A. Esta sustancia juega un papel crucial al estimular un proceso esencial para la salud celular: la mitofagia, un mecanismo mediante el cual nuestras células eliminan las mitocondrias dañadas y las reemplazan por nuevas.
Con el paso de los años, este proceso de renovación mitocondrial se ralentiza naturalmente, lo que contribuye directamente al debilitamiento muscular asociado con la edad. La urolitina A parece reactivar este sistema de“ reciclaje celular”, ayudando a mantener las células musculares en mejor estado durante más tiempo.
Resultados prometedores
Aunque las pruebas en humanos están actualmente en curso, los experimentos preliminares con organismos más simples han arrojado resultados extraordinarios. En gusanos, la administración de urolitina A prolongó significativamente su esperanza de vida, mientras que en ratones mejoró notablemente la resistencia muscular.
Los científicos advierten, sin embargo, que no todos nos beneficiaremos automáticamente del consumo de granadas. La capacidad de transformar el elegitanino en urolitina A depende de la composición única de bacterias intestinales de cada individuo, y no todas las personas poseen los microorganismos necesarios para esta transformación.
A pesar de esta limitación, el descubrimiento abre nuevas y emocionantes posibilidades para el desarrollo de suplementos y terapias dirigidas a combatir el envejecimiento muscular, uno de los aspectos más limitantes del proceso de envejecimiento humano.
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MAYO 2025. HealthExperts