Más beneficios que sorprenden
Su perfil nutricional va mucho más allá. Como fruto que es, aporta fibra insoluble en abundancia: aliado del tránsito intestinal, freno al estreñimiento y promotor de una microbiota saludable. Sus fitoesteroles favorecen la salud cardiovascular, mientras que las vitaminas A, C y del grupo B, junto con minerales como el calcio, el magnesio y el hierro, completan un aporte micronutricional notable. Para cerrar, el açaí contiene ácidos grasos omega 3, 6 y 9, además de grasa monoinsaturada: el mismo tipo de grasa beneficiosa presente en el aceite de oliva, con propiedades antiinflamatorias bien documentadas.
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MAYO 2026. HealthExperts