Ingredientes:-9 onzas de corteza de pastel-11 cucharadas de melaza negra-1 cucharadita de jengibre-( opcional) 4 onzas de migajas Preparación: Después de engrasar la sartén, alinea cada tarta en miniatura y hornea la corteza de pastel, tan delgada como sea posible. Calienta la melaza en una cacerola. Añade el jengibre y revuelve todo en la sartén. Agrega de la mezcla de migas en cada tarta sólo alrededor de 2 tercios. Hornea durante 15-20 minutos.