CHOICE еда
ГРЕЦИЯ:
ЦИТРУСОВАЯ ПИТА
ЯПОНИЯ:
ЛЕПЕШКИ МОТИ
В Греции Новый год сопро-
вождается ароматом сладкого
пышного пирога «Васило-
пита», в который добавляют
апельсиновую цедру, сок, ко-
рицу и ваниль. По традиции,
пирог можно есть только по-
сле полуночи, а разрезает его
хозяин дома, предварительно
перекрестив
«Василопиту»
три раза ножом. Первый и
последний куски греки не
съедают, а приносят в дар
дому или св. Василию, в честь
которого и назван этот аро-
матный десерт.
Как правило, новогоднюю
ночь жители Японии про-
водят без шумных вечери-
нок. Однако традиционные
угощения все же присут-
ствуют. Так, праздничным
блюдом считаются лепеш-
ки моти, приготовляемые
из сладкого риса,