CHOICE новости
Вкус Азии
Вот уже несколько сезонов подряд Руснадин Мухтар, неизменный шефповар ресторана NOBLE HOUSE, удивляет не только гостей отеля Hyatt, но и всех ценителей паназиатской кухни. Каждый год он обновляет меню серией необычных блюд, но при этом остается верным себе – гости узнают аутентичные ингредиенты и специи, азиатскую остроту и изящество подачи. За размеренным, но точным процессом приготовления блюд можно наблюдать на открытой кухне. Здесь готовят на гриле, в воках и стимерах по традиционным рецептам Юго-Восточной Азии, где гастрономическое искусство считается одним из самых древних. Камерная атмосфера, подчеркнутая дизайнерскими стеновыми панелями и приглушенным освещением, как нельзя лучше подходит для неспешного ужина с азиатским шармом. После короткого отпуска ресторан вновь открывает свои двери в сентябре.
Обновленный « Поль Бейкери »
В сентябре для гостей ТРЦ « Алатырь » откроется обновленная пекарня « Поль Бейкери ». Новый, стильный дизайн интерьера продуман до мелочей – он создает атмосферу уюта и комфорта, тепла и спокойствия. В отделке соединены последние модные веяния – современная классика с элементами рустикального стиля. В пекарне богатый выбор вкусных блюд, домашняя паста, а также ассортимент свежей выпечки и хлеба, который готовят с душой на собственной закваске. Здесь можно заказать домашние морсы, лимонады и смузи; есть кофе, который варят из свежеобжаренных зерен Rocket Roasters. В числе новинок – блюда паназиатской кухни WOK для истинных гурманов. В меню также появится пицца, которую будут выпекать по рецепту, привезенному из Италии. Угощаться в « Поль Бейкери » можно за удобными столиками или взять продукцию пекарни с собой; каждый день после 21:00 в « Поль Бейкери » действует 50 %-я скидка на выпечку, сэндвичи и десерты.
Ресторан NOBLE HOUSE, Hyatt Regency Ekaterinburg ул. Бориса Ельцина, 8, тел. + 7( 343) 253 1234
Пекарня « Поль Бейкери », ТРЦ « Алатырь », ул. Малышева, 5, 1 этаж; www. paulbakery. ru
Маленький бариста
Nespresso представляет новую кофемашину Lattissima One, упрощающую приготовление любимого напитка и позволяющую испробовать разные рецепты. Для создания идеальной чашки кофе достаточно одного нажатия на кнопку, а для приготовления капучино, латте или макиато нужно наполнить специальный контейнер молоком до уровня, предусмотренного в выбранном рецепте. Компактная Lattissima One имеет две программы для приготовления эспрессо или лунго и нагревается всего за 25 секунд. Предупреждающий индикатор сообщит о необходимости очистки или удаления накипи. Чистить новую модель очень просто: контейнер для молока нужно всего лишь поставить в посудомоечную машину. Приобрести Lattissima One от Nespresso можно с 5 сентября в бутиках Nespresso и на сайте www. nespresso. com.
102